محول السعرات الحرارية ⇄ الكيلوجول
حوّل طاقة الطعام بين kcal و kJ
التقط صورة ليسجّل الذكاء الاصطناعي وجبتك — نظامك الغذائي وتمارينك في تطبيق واحد.حمّل التطبيق مجانًاالتحويل من
محول السعرات الحرارية ⇄ الكيلوجول
تُعرض طاقة الطعام بالكيلو سعر حراري (kcal، تُكتب عادةً "السعرات الحرارية") في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة ومعظم أنحاء العالم، لكن بالكيلوجول (kJ) في أستراليا ونيوزيلندا وعلى ملصقات الاتحاد الأوروبي. يحوّل هذا المحول بين الوحدتين باستخدام المعامل الدقيق 1 kcal = 4.184 kJ، حتى تتمكن من قراءة أي ملصق غذائي أو وصفة بالوحدة التي تعرفها. أدخل قيمة واختر الوحدة التي هي بها للحصول على ما يعادلها على الفور.
التحويل: 1 kcal = 4.184 kJ. تُكتب طاقة الطعام بالكيلو سعر حراري (kcal، وغالبًا "السعرات الحرارية" فقط) في الولايات المتحدة والعديد من الدول، وبالكيلوجول (kJ) في أستراليا ونيوزيلندا والاتحاد الأوروبي (إلى جانب kcal).
وضع الرقم في سياقه
يوم من 2000 سعرة حرارية يساوي 8368 كيلوجول، أما رقم 8700 كيلوجول المطبوع على العبوات الأسترالية فيعادل 2079 سعرة حرارية، وهو المدخول اليومي المرجعي الذي بُنيت عليه تلك الملصقات. الملصقات الأوروبية تذكر الطاقة لكل 100 غرام ولكل حصة، لذا حوّل السطر المطابق لما ستأكله فعلاً وليس رقم المئة غرام المستدير، فهو عادةً أقل من الحصة الحقيقية.
كيفية استخدام محول السعرات إلى الكيلوجول
القيمة: 100 kcal → تحويل → 418.4 kJ. القيمة: 418.4 kJ → تحويل → 100 kcal. 1 kcal = 4.184 kJ.
من أين جاء المعامل 4.184
السعرة الحرارية الكيميائية الحرارية معرَّفة بأنها 4.184 جول بالضبط، لذا فالكيلو سعرة تساوي 4.184 كيلوجول بالضبط. هذا المعامل تعريف وليس قياساً، ولهذا يكون التحويل دقيقاً لا تقريبياً. أما سعرة جدول البخار الدولي الأقدم فتساوي 4.1868 جول، بفارق نحو 0.04 بالمئة لا يهم في الغذاء إطلاقاً. وكلمة Calorie بحرف كبير على الملصقات الأمريكية تعني كيلو سعرة واحدة، أي ألف سعرة صغيرة.
الحدود ونصائح عملية
طاقة الملصق لا تُقاس لكل طعام على حدة، بل تُحسب بمعاملات أتواتر البالغة نحو 4 و4 و9 سعرات لكل غرام من البروتين والكربوهيدرات والدهون، لذا فالرقم المطبوع تقدير جيد وليس قيمة دقيقة لطبقك. كما تسمح الجهات التنظيمية بهوامش تقريب، ويحتسب الاتحاد الأوروبي الألياف بـ2 سعرة لكل غرام بينما تعاملها القواعد الأمريكية بطريقة مختلفة، فقد يختلف الطعام نفسه بين ملصق وآخر بشكل مشروع. ولتحويل هذه الأرقام إلى هدف يومي استخدم حاسبتي TDEE والعجز السعري لدينا، بينما يسجل تطبيق CaloNote الطعام نفسه من صورة.