Sådan laver du Kylling i karry med færre kalorier
Kylling i karry cremet uden fløde: æble og grønt jævner saucen
Kylling, grøntsager og basmatiris giver en dansk hverdagsportion på cirka 440 kcal.
En lettere kylling i karry skal stadig have en blank sauce, der hænger ved risen. Løg, gulerod og æble steges bløde og blendes med bouillon; kun lidt yoghurt rundes i efter varmen. Karryen ristes kort først, så duften ikke behøver ekstra fedt.
Det der ændres, og det der bevares
From Klassisk Kylling i karry to 440 calories
Blend løg, gulerod og æble til sauce, brug skindfri kylling og afmål 65 gram tør ris per person. Ristet karry, syrligt æble og kyllingefond skaber dybde; yoghurt gør afslutningen mild uden fløde.
| Del | Traditionel | Lettere | Hvorfor |
|---|---|---|---|
| Grundmetode | Mere tilsat fedt eller et tungere forhold | Blend løg, gulerod og æble til sauce, brug skindfri kylling og afmål 65 gram tør ris per person | Ristet karry, syrligt æble og kyllingefond skaber dybde; yoghurt gør afslutningen mild uden fløde. |
Sådan bevares smagen
Ristet karry, syrligt æble og kyllingefond skaber dybde; yoghurt gør afslutningen mild uden fløde.
En besparelse der holder gennem inflation
Kylling i karry bygger på almindelige kartofler, korn og grøntsager; den dyrere råvare vejes før tilberedning, så besparelsen holder uden at nævne skiftende butikspriser. Blend løg, gulerod og æble til sauce, brug skindfri kylling og afmål 65 gram tør ris per person. kyllingebryst, basmatiris, gulerod og løg.
Ingredienser til 4 portioner
Mål først; rækkefølgen hjælper retten med at bruge mindre fedt.
- 600 gkyllingebryst
- 400 gbasmatiris
- 240 ggulerod og løg
- 300 mlæble
- 12 gkyllingebouillon
- 8 gnaturel yoghurt
Fremgangsmåde
Hvert trin har varme, et synligt kontrolpunkt og en løsning.
Trin 1 · følg det synlige tegn
Gør smagsbasen klar
Skær kylling ensartet og afmål risen, mens grøntsager og æble hakkes fint.
Se efter: Synligt kontrolpunkt for Kylling i karry
Trin 2 · følg det synlige tegn
Skab brunet smag
Rist karry kort, brun kyllingen i to hold og lad derefter grøntsagerne tage farven fra panden.
Se efter: Synligt kontrolpunkt for kyllingebryst
Trin 3 · følg det synlige tegn
Bind uden ekstra fedt
Kog grøntsager og æble møre i bouillon, blend glat og læg kyllingen tilbage.
Se efter: Synligt kontrolpunkt for basmatiris
Trin 4 · følg det synlige tegn
Yoghurt uden kogning
Tag gryden fra varmen, rør yoghurt i og server over fire tydelige risportioner.
Se efter: Synligt kontrolpunkt for gulerod og løg
Kalorier ved samme portionsstørrelse
198 kcal · 31% anslået lavere
Skønnet fordeler ingredienserne på 4 portioner. Mærke, afpudsning og rester i panden påvirker resultatet.
Opbevar resterne i samme lette stil
Køl Kylling i karry ned inden to timer, opbevar højst to døgn og varm langsomt med kun den nødvendige væske.
Køl Kylling i karry ned inden to timer, opbevar højst to døgn og varm langsomt med kun den nødvendige væske.
Ofte stillede spørgsmål
Er tilbehøret medregnet for Kylling i karry?
Blend løg, gulerod og æble til sauce, brug skindfri kylling og afmål 65 gram tør ris per person. Ristet karry, syrligt æble og kyllingefond skaber dybde; yoghurt gør afslutningen mild uden fløde.
Kan Kylling i karry laves dagen før?
Tag gryden fra varmen, rør yoghurt i og server over fire tydelige risportioner. Kog grøntsager og æble møre i bouillon, blend glat og læg kyllingen tilbage.
CaloNote · eksempel på mobil analyse
Kontrollér den portion du faktisk lavede: Kylling i karry
Fotografér tallerkenen i CaloNote, kontrollér registrerede ingredienser og mængde, og ret skønnet før du gemmer.
This uses the real CaloNote meal-detail layout with this recipe’s photo and estimated nutrition. Actual AI results vary with the photo and portion.
Analysér mit måltid i CaloNoteMetode og kilder
Recipe development and nutrition review: CaloNote Editorial
This editorial recipe uses ingredient-level nutrition estimates and reviewed cooking principles. It is not represented as physically test-cooked, and nutrition is approximate.
Published and last reviewed: August 25, 2026
Lav en anden velkendt middag lettere
Fiskesuppe med fennikel, tomat og fisk tilsat i præcis rækkefølge
Torsk, laks, fennikel og kartoffel i en tomatbaseret bouillon giver dansk fiskesuppe på cirka 390 kcal pr. portion.
Se opskrift
Fiskegratin med luftig kartoffeltop og grøntsager i den hvide sauce
Hvid fisk, porre, gulerod og en let kartoffeltop giver en cremet fiskegratin på cirka 460 kcal pr. portion.
Se opskrift