Sådan laver du Kylling tikka masala med færre kalorier
Kylling tikka masala — med grillede stykker og grov krydret tomatsauce
Kylling tikka får tydelig grillskorpe og samles i en grov peber-tomatsauce, cirka 440 kcal pr. portion.
Tilbered hovedråvarerne hver for sig, byg smagen trinvis og saml først retten, når overskydende væde er væk. Efter tilberedning har Kylling tikka masala tydelig struktur, koncentreret krydderduft og ingen olie- eller vandring.
Det der ændres, og det der bevares
From Klassisk Kylling tikka masala to 440 calories
Grill tikka separat og brug peberfrugt samt yoghurt til saucefylde. Røget paprika, spidskommen, koriander og garam masala giver tikka-karakter.
| Del | Traditionel | Lettere | Hvorfor |
|---|---|---|---|
| Grundmetode | Mere tilsat fedt eller et tungere forhold | Grill tikka separat og brug peberfrugt samt yoghurt til saucefylde | Røget paprika, spidskommen, koriander og garam masala giver tikka-karakter. |
Sådan bevares smagen
Røget paprika, spidskommen, koriander og garam masala giver tikka-karakter.
En besparelse der holder gennem inflation
Peberfrugt og tomat strækker kyllingen til otte store portioner.
Ingredienser til 8 portioner
Mål først; rækkefølgen hjælper retten med at bruge mindre fedt.
- 1.5 kgkyllingebryst
- 450 gyoghurt 2 %
- 1 kgtomater
- 700 gpeberfrugt
- 450 gløg
- 35 gingefær
- 25 ghvidløg
- 16 grapsolie
- 16 gtikka-krydderier
Fremgangsmåde
Hvert trin har varme, et synligt kontrolpunkt og en løsning.
Trin 1 · følg det synlige tegn
Marinér tørre kyllingestykker
Dup kyllingen tør og vend i yoghurt samt tikka-krydderi i et tyndt lag.
Se efter: Marinaden hænger fast uden at dryppe.
Trin 2 · følg det synlige tegn
Grill på varm plade
Læg stykkerne med afstand og grill til tydelige mørke pletter.
Se efter: Kanterne er forkullede let og centrum næsten færdigt.
Trin 3 · følg det synlige tegn
Byg en grov masalasauce
Brun løg og peber, rist krydderier og reducer tomaten uden at blende helt.
Se efter: Saucen er tæt med synlige peberstykker.
Trin 4 · følg det synlige tegn
Saml uden lang kogning
Fold tikka i saucen til sikker kernetemperatur og tilsæt yoghurt væk fra varmen.
Se efter: Grillskorpen ses stadig og saucen er glat.
Kalorier ved samme portionsstørrelse
198 kcal · 31% anslået lavere
Skønnet fordeler ingredienserne på 8 portioner. Mærke, afpudsning og rester i panden påvirker resultatet.
Opbevar resterne i samme lette stil
Køl Kylling tikka masala ned inden for to timer, opbevar lufttæt i køleskab i højst tre dage og genopvarm kun den nødvendige portion.
Køl Kylling tikka masala ned inden for to timer, opbevar lufttæt i køleskab i højst tre dage og genopvarm kun den nødvendige portion.
Ofte stillede spørgsmål
Kan Kylling tikka masala laves dagen før?
Ja. Køl hurtigt og opbevar sprøde, friske eller sarte dele separat til servering. Køl Kylling tikka masala ned inden for to timer, opbevar lufttæt i køleskab i højst tre dage og genopvarm kun den nødvendige portion.
Hvad er medregnet i kalorierne for Kylling tikka masala?
Tallet gælder én af de angivne portioner fra de oplistede mængder; ekstra ris, brød og sauce er ikke medregnet. Grill tikka separat og brug peberfrugt samt yoghurt til saucefylde.
- kyllingebryst1.5 kg
- yoghurt 2 %450 g
- tomater1 kg
- peberfrugt700 g
CaloNote · eksempel på mobil analyse
Kontrollér den portion du faktisk lavede: Kylling tikka masala
Fotografér tallerkenen i CaloNote, kontrollér registrerede ingredienser og mængde, og ret skønnet før du gemmer.
This uses the real CaloNote meal-detail layout with this recipe’s photo and estimated nutrition. Actual AI results vary with the photo and portion.
Analysér mit måltid i CaloNoteMetode og kilder
Recipe development and nutrition review: CaloNote Editorial
This editorial recipe uses ingredient-level nutrition estimates and reviewed cooking principles. It is not represented as physically test-cooked, and nutrition is approximate.
Published and last reviewed: August 25, 2026
Lav en anden velkendt middag lettere
Gulerodskage: presse kun overskydende gulerodssaft ud, folde dejen og køle før et tyndt lag skyrglasur med afmålt fedt og et tydeligt tegn på færdighed
Gulerodskage. Forbered råvarerne præcist: gulerødder · fuldkornsmel · æg · æblemos · valnødder. Styr varme og konsistens: presse kun overskydende gulerodssaft ud, folde dejen og køle før et tyndt lag skyrglasur. Afslut og kontrollér resultatet: krummen er fugtig men fjedrer, og glasuren holder sig på plads. 8 × 345 kcal.
Se opskrift
Brunsviger: lade en tynd gærbund hæve og fylde små fordybninger med et målt farinlag med afmålt fedt og et tydeligt tegn på færdighed
Brunsviger. Forbered råvarerne præcist: fuldkornsmel · letmælk · gær · æg · brun farin. Styr varme og konsistens: lade en tynd gærbund hæve og fylde små fordybninger med et målt farinlag. Afslut og kontrollér resultatet: bunden er luftig, toppen karamelliseret og ingen sirup står frit. 8 × 345 kcal.
Se opskrift