Sådan laver du Lasagne med færre kalorier
Lasagne med tørre lag: linser og squash gør béchamel mindre
Mager kødsovs og cottage cheese giver en fast lasagne på omkring 480 kcal.
En lettere lasagne skal først og fremmest undgå overskydende vand. Squash ristes, kødsovsen koges tyk, og cottage cheese krydres med parmesan. Når hvert lag er koncentreret, behøver formen hverken en tung béchamel eller et tykt ostelåg.
Det der ændres, og det der bevares
From Klassisk Lasagne to 480 calories
Rist squash tør, bland linser i kødsovsen og brug cottage cheese som et tyndt cremet lag. Ristet tomat, oregano og parmesan samler lagene, mens hviletid gør hver portion tydelig.
| Del | Traditionel | Lettere | Hvorfor |
|---|---|---|---|
| Grundmetode | Mere tilsat fedt eller et tungere forhold | Rist squash tør, bland linser i kødsovsen og brug cottage cheese som et tyndt cremet lag | Ristet tomat, oregano og parmesan samler lagene, mens hviletid gør hver portion tydelig. |
Sådan bevares smagen
Ristet tomat, oregano og parmesan samler lagene, mens hviletid gør hver portion tydelig.
En besparelse der holder gennem inflation
Lasagne bygger på almindelige kartofler, korn og grøntsager; den dyrere råvare vejes før tilberedning, så besparelsen holder uden at nævne skiftende butikspriser. Rist squash tør, bland linser i kødsovsen og brug cottage cheese som et tyndt cremet lag. lasagneplader, mager oksefars, kogte linser.
Ingredienser til 4 portioner
Mål først; rækkefølgen hjælper retten med at bruge mindre fedt.
- 600 glasagneplader
- 400 gmager oksefars
- 240 gkogte linser
- 300 mlsquash
- 12 ghakkede tomater
- 8 gcottage cheese
Fremgangsmåde
Hvert trin har varme, et synligt kontrolpunkt og en løsning.
Trin 1 · følg det synlige tegn
Gør smagsbasen klar
Skær squash tyndt, salt kort og rist den til overfladen ikke længere afgiver vand.
Se efter: Synligt kontrolpunkt for Lasagne
Trin 2 · følg det synlige tegn
Skab brunet smag
Brun fars og tomatpuré, tilsæt linser og kog tomatsovsen meget tyk.
Se efter: Synligt kontrolpunkt for lasagneplader
Trin 3 · følg det synlige tegn
Bind uden ekstra fedt
Byg tynde lag og sørg for at alle pastakanter er dækket af sauce.
Se efter: Synligt kontrolpunkt for mager oksefars
Trin 4 · følg det synlige tegn
Hvil før udskæring
Lad formen stå femten minutter, før den deles i fire rene stykker.
Se efter: Synligt kontrolpunkt for kogte linser
Kalorier ved samme portionsstørrelse
216 kcal · 31% anslået lavere
Skønnet fordeler ingredienserne på 4 portioner. Mærke, afpudsning og rester i panden påvirker resultatet.
Opbevar resterne i samme lette stil
Køl Lasagne ned inden to timer, opbevar højst to døgn og varm langsomt med kun den nødvendige væske.
Køl Lasagne ned inden to timer, opbevar højst to døgn og varm langsomt med kun den nødvendige væske.
Ofte stillede spørgsmål
Er tilbehøret medregnet for Lasagne?
Rist squash tør, bland linser i kødsovsen og brug cottage cheese som et tyndt cremet lag. Ristet tomat, oregano og parmesan samler lagene, mens hviletid gør hver portion tydelig.
Kan Lasagne laves dagen før?
Lad formen stå femten minutter, før den deles i fire rene stykker. Byg tynde lag og sørg for at alle pastakanter er dækket af sauce.
CaloNote · eksempel på mobil analyse
Kontrollér den portion du faktisk lavede: Lasagne
Fotografér tallerkenen i CaloNote, kontrollér registrerede ingredienser og mængde, og ret skønnet før du gemmer.
This uses the real CaloNote meal-detail layout with this recipe’s photo and estimated nutrition. Actual AI results vary with the photo and portion.
Analysér mit måltid i CaloNoteMetode og kilder
Recipe development and nutrition review: CaloNote Editorial
This editorial recipe uses ingredient-level nutrition estimates and reviewed cooking principles. It is not represented as physically test-cooked, and nutrition is approximate.
Published and last reviewed: August 25, 2026
Lav en anden velkendt middag lettere
Fiskesuppe med fennikel, tomat og fisk tilsat i præcis rækkefølge
Torsk, laks, fennikel og kartoffel i en tomatbaseret bouillon giver dansk fiskesuppe på cirka 390 kcal pr. portion.
Se opskrift
Fiskegratin med luftig kartoffeltop og grøntsager i den hvide sauce
Hvid fisk, porre, gulerod og en let kartoffeltop giver en cremet fiskegratin på cirka 460 kcal pr. portion.
Se opskrift