Minestronesuppe: kog de faste grøntsager først, tilsæt pasta efter tiden på pakken og vend squash og basilikum i til sidst med afmålt fedt og et tydeligt tegn på færdighed

Det der ændres, og det der bevares

From Klassisk Minestronesuppe to 420 calories

kog de faste grøntsager først, tilsæt pasta efter tiden på pakken og vend squash og basilikum i til sidst; pastaen har bid, bønnerne er hele og hver grøntsag bevarer sin farve i den røde bouillon. Minestronesuppe: selleri, squash, fuldkornspasta, grøntsagsbouillon, basilikum. kog de faste grøntsager først, tilsæt pasta efter tiden på pakken og vend squash og basilikum i til sidst; pastaen har bid, bønnerne er hele og hver grøntsag bevarer sin farve i den røde bouillon.

Ingredienser til 2 portioner

Mål først; rækkefølgen hjælper retten med at bruge mindre fedt.

• 200 ghvide bønner
• 125 gtomater
• 87.5 ggulerod
• 62.5 gselleri
• 45 gsquash
• 25 gfuldkornspasta
• 11.25 mlgrøntsagsbouillon
• 3 gbasilikum

Fremgangsmåde

Hvert trin har varme, et synligt kontrolpunkt og en løsning.

1

Trin 1 · følg det synlige tegn

Forbered råvarerne præcist

kog de faste grøntsager først, tilsæt pasta efter tiden på pakken og vend squash og basilikum i til sidst: hvide bønner, tomater, gulerod. Tør og portionér hvide bønner; skær tomater og gulerod ensartet.

Se efter: hvide bønner, tomater, gulerod: pastaen har bid, bønnerne er hele og hver grøntsag bevarer sin farve i den røde bouillon. Hovedråvaren er tør og ensartet, uden fri væske i skålen.

2

Trin 2 · følg det synlige tegn

Byg den karakteristiske smag

selleri, squash, fuldkornspasta: pastaen har bid, bønnerne er hele og hver grøntsag bevarer sin farve i den røde bouillon. Bearbejd selleri, squash og fuldkornspasta i den rækkefølge, som bygger smag uden at brænde.

Se efter: selleri, squash, fuldkornspasta: pastaen har bid, bønnerne er hele og hver grøntsag bevarer sin farve i den røde bouillon. Basen er koncentreret og aromatisk, uden sorte krydderier eller udskilt olie.

3

Trin 3 · følg det synlige tegn

Styr varme og konsistens

Minestronesuppe — kog de faste grøntsager først, tilsæt pasta efter tiden på pakken og vend squash og basilikum i til sidst; grøntsagsbouillon, basilikum. Tilsæt de klargjorte dele og kog de faste grøntsager først, tilsæt pasta efter tiden på pakken og vend squash og basilikum i til sidst, mens varme og fugt styres jævnt.

Se efter: Minestronesuppe, grøntsagsbouillon, basilikum: pastaen har bid, bønnerne er hele og hver grøntsag bevarer sin farve i den røde bouillon. pastaen har bid, bønnerne er hele og hver grøntsag bevarer sin farve i den røde bouillon; midten er færdig, og den karakteristiske struktur er bevaret.

4

Trin 4 · følg det synlige tegn

Afslut og kontrollér resultatet

pastaen har bid, bønnerne er hele og hver grøntsag bevarer sin farve i den røde bouillon. Vend grøntsagsbouillon og basilikum i til sidst, hvil kort og del Minestronesuppe i to portioner.

Se efter: Minestronesuppe: pastaen har bid, bønnerne er hele og hver grøntsag bevarer sin farve i den røde bouillon. Den færdige Minestronesuppe holder form og farve uden vand eller fedt langs kanten.

Kalorier ved samme portionsstørrelse

Skønnet fordeler ingredienserne på 2 portioner. Mærke, afpudsning og rester i panden påvirker resultatet.

Ofte stillede spørgsmål