Convertitore Calorie ⇄ Kilojoule
Converti l'energia degli alimenti tra kcal e kJ
Scatta una foto e l'IA registra il tuo pasto. Dieta e allenamenti in un'unica app.Scarica l'app gratisConverti da
Convertitore Calorie ⇄ Kilojoule
L'energia degli alimenti è mostrata in kilocalorie (kcal, di solito scritte come "Calorie") negli USA, nel Regno Unito e in gran parte del mondo, ma in kilojoule (kJ) in Australia, Nuova Zelanda e sulle etichette dell'UE. Questo convertitore passa tra le due unità usando il fattore esatto 1 kcal = 4.184 kJ, così puoi leggere qualsiasi etichetta nutrizionale o ricetta nell'unità che conosci. Inserisci un valore e scegli in quale unità è espresso per ottenere subito l'equivalente.
Conversione: 1 kcal = 4.184 kJ. L'energia degli alimenti è indicata in kilocalorie (kcal, spesso solo "Calorie") negli USA e in molti paesi, e in kilojoule (kJ) in Australia, Nuova Zelanda e nell'UE (insieme alle kcal).
Dare contesto al numero
Una giornata da 2.000 kcal corrisponde a 8.368 kJ, e gli 8.700 kJ stampati sulle confezioni australiane valgono 2.079 kcal: è l assunzione giornaliera di riferimento su cui quelle etichette sono costruite. Le etichette europee riportano l energia per 100 g e per porzione, quindi converti la riga che corrisponde a ciò che mangerai davvero e non la cifra tonda dei 100 g, di solito inferiore a una porzione reale.
Come usare questo convertitore da kcal a kJ
Valore: 100 kcal → Converti → 418.4 kJ. Valore: 418.4 kJ → Converti → 100 kcal. 1 kcal = 4.184 kJ.
Da dove arriva il fattore 4,184
Una caloria termochimica è definita come esattamente 4,184 joule, quindi una chilocaloria vale esattamente 4,184 chilojoule: il fattore è una definizione e non una misura, ed è per questo che la conversione è esatta e non approssimata. La più vecchia caloria della tavola internazionale del vapore vale 4,1868 J, una differenza di circa lo 0,04 per cento che negli alimenti non conta mai. La Caloria con la maiuscola sulle etichette statunitensi è una chilocaloria, cioè mille piccole calorie.
Limiti e consigli pratici
L energia in etichetta non viene misurata alimento per alimento: si calcola con i fattori di Atwater di circa 4, 4 e 9 kcal per grammo di proteine, carboidrati e grassi, perciò il numero stampato è una buona stima e non un valore esatto per il tuo piatto. Le norme ammettono anche tolleranze di arrotondamento, e l UE conta la fibra a 2 kcal per grammo mentre le regole statunitensi la trattano diversamente, così lo stesso alimento può differire legittimamente tra etichette. Per trasformare questi numeri in un obiettivo quotidiano usa i nostri calcolatori di TDEE e deficit calorico — e l app CaloNote registra il cibo stesso da una foto.