Blote billetjes in het gras: kook snijbonen net gaar, stamp aardappel met witte bonen en melk en vouw de groene bonen er voorzichtig door, met afgemeten vet en een duidelijke gaarheidscontrole

Wat verandert en wat blijft

From Klassieke Blote billetjes in het gras to 420 calories

kook snijbonen net gaar, stamp aardappel met witte bonen en melk en vouw de groene bonen er voorzichtig door; witte en groene bonen blijven heel en herkenbaar, de puree is romig zonder kookvocht. Blote billetjes in het gras: prei, halfvolle melk, mosterd, bonenkruid, peterselie. kook snijbonen net gaar, stamp aardappel met witte bonen en melk en vouw de groene bonen er voorzichtig door; witte en groene bonen blijven heel en herkenbaar, de puree is romig zonder kookvocht.

Ingrediënten voor 2 porties

Meet eerst af; de volgorde helpt om met minder vet te koken.

• 200 gaardappelen
• 125 gsnijbonen
• 87.5 gwitte bonen
• 62.5 gprei
• 50 mlhalfvolle melk
• 25 gmosterd
• 7.5 gbonenkruid
• 3 gpeterselie

Bereiding

Elke stap bevat een hitte-instelling, zichtbaar controlepunt en herstelmogelijkheid.

1

Stap 1 · volg het zichtbare signaal

Ingrediënten voorbereiden en drogen

kook snijbonen net gaar, stamp aardappel met witte bonen en melk en vouw de groene bonen er voorzichtig door: aardappelen, snijbonen, witte bonen. Dep aardappelen droog en verdeel het; snijd snijbonen en witte bonen gelijkmatig.

Let op: aardappelen, snijbonen, witte bonen: witte en groene bonen blijven heel en herkenbaar, de puree is romig zonder kookvocht. Het hoofdingrediënt is droog en gelijkmatig, zonder vrij vocht in de kom.

2

Stap 2 · volg het zichtbare signaal

De herkenbare smaakbasis maken

prei, halfvolle melk, mosterd: witte en groene bonen blijven heel en herkenbaar, de puree is romig zonder kookvocht. Verwerk prei, halfvolle melk en mosterd in de volgorde die smaak opbouwt zonder verbranden.

Let op: prei, halfvolle melk, mosterd: witte en groene bonen blijven heel en herkenbaar, de puree is romig zonder kookvocht. De basis ruikt rond en ziet geconcentreerd uit, zonder zwarte kruiden of afgescheiden olie.

3

Stap 3 · volg het zichtbare signaal

De garing gericht bewaken

Blote billetjes in het gras — kook snijbonen net gaar, stamp aardappel met witte bonen en melk en vouw de groene bonen er voorzichtig door; bonenkruid, peterselie. Voeg de voorbereide delen toe en kook snijbonen net gaar, stamp aardappel met witte bonen en melk en vouw de groene bonen er voorzichtig door, met constante controle over hitte en vocht.

Let op: Blote billetjes in het gras, bonenkruid, peterselie: witte en groene bonen blijven heel en herkenbaar, de puree is romig zonder kookvocht. witte en groene bonen blijven heel en herkenbaar, de puree is romig zonder kookvocht; de kern is gaar en de kenmerkende structuur blijft intact.

4

Stap 4 · volg het zichtbare signaal

Afwerken en de structuur controleren

witte en groene bonen blijven heel en herkenbaar, de puree is romig zonder kookvocht. Meng bonenkruid en peterselie pas op het einde, laat kort rusten en verdeel Blote billetjes in het gras in twee porties.

Let op: Blote billetjes in het gras: witte en groene bonen blijven heel en herkenbaar, de puree is romig zonder kookvocht. De afgewerkte Blote billetjes in het gras behoudt vorm en kleur, zonder water- of vetplas.

Calorieën bij dezelfde portiegrootte

De schatting verdeelt de genoemde ingrediënten over 2 porties. Merk, bijsnijden en wat in de pan achterblijft veranderen het resultaat.

Veelgestelde vragen