Tonijnsalade met minder calorieën bereiden
Tonijnsalade: tonijn, witte bonen en augurk in mosterdyoghurt
Tonijn op water, witte bonen, appel, bleekselderij en augurk worden gebonden door dikke yoghurt met mosterd; de afgewogen ingrediënten maken 8 porties van ongeveer 300 kcal.
Tonijnsalade moet ook in een lichtere bereiding herkenbaar blijven. De belangrijkste verandering is tonijn op water en yoghurt gebruiken, mayonaise beperken tot 60 gram en witte bonen voor volume toevoegen. Tonijn, mosterd, augurk, appel, selderij, bieslook, citroen en zwarte peper geven romigheid, zuur en beet.
Wat verandert en wat blijft
From Klassieke Tonijnsalade to 300 calories
tonijn op water en yoghurt gebruiken, mayonaise beperken tot 60 gram en witte bonen voor volume toevoegen. Tonijn, mosterd, augurk, appel, selderij, bieslook, citroen en zwarte peper geven romigheid, zuur en beet.
| Onderdeel | Gebruikelijk | Lichter | Waarom |
|---|---|---|---|
| Kernmethode | Meer toegevoegd vet of een zwaardere verhouding | tonijn op water en yoghurt gebruiken, mayonaise beperken tot 60 gram en witte bonen voor volume toevoegen | Tonijn, mosterd, augurk, appel, selderij, bieslook, citroen en zwarte peper geven romigheid, zuur en beet. |
Zo blijft de smaak herkenbaar
Tonijn, mosterd, augurk, appel, selderij, bieslook, citroen en zwarte peper geven romigheid, zuur en beet.
Een besparing die niet van dagprijzen afhangt
Bonen, appel en selderij verdelen zes blikjes tonijn over acht royale lunchporties.
Ingrediënten voor 8 porties
Meet eerst af; de volgorde helpt om met minder vet te koken.
- 900 guitgelekte tonijn op water
- 700 gwitte bonen
- 600 gGriekse yoghurt 2%
- 60 gmayonaise
- 500 gappel en bleekselderij
- 350 gaugurk
- 100 gcitroen, mosterd en bieslook
- 20 gkappertjes, zwarte peper en zout
Bereiding
Elke stap bevat een hitte-instelling, zichtbaar controlepunt en herstelmogelijkheid.
Stap 1 · volg het zichtbare signaal
Ingrediënten voorbereiden en drogen
Laat tonijn en bonen volledig uitlekken, dep augurk en selderij droog en snijd appel pas het laatst.
Let op: Tonijn is vlokkig zonder blikvocht, bonen en groenten laten geen druppels los.
Stap 2 · volg het zichtbare signaal
De herkenbare smaakbasis maken
Meng yoghurt, mayonaise, mosterd, citroen, kappertjes, bieslook en peper tot een stevige dressing.
Let op: De dressing blijft op de lepel en heeft geen dunne waterkring.
Stap 3 · volg het zichtbare signaal
De garing gericht bewaken
Plet een kwart van de bonen in de dressing en vouw tonijn, resterende bonen, appel, selderij en augurk erdoor.
Let op: Tonijn blijft in grote vlokken, bonen zijn zichtbaar en de salade houdt een hoopje.
Stap 4 · volg het zichtbare signaal
Afwerken en de structuur controleren
Koel dertig minuten, roer eenmaal en verdeel over acht porties met extra bieslook en citroen.
Let op: Er ligt geen vocht op de bodem, appel is krokant en de dressing omhult dun.
Calorieën bij dezelfde portiegrootte
150 kcal · 33% naar schatting lager
De schatting verdeelt de genoemde ingrediënten over 8 porties. Merk, bijsnijden en wat in de pan achterblijft veranderen het resultaat.
Bewaar restjes in dezelfde lichte stijl
Koel Tonijnsalade binnen twee uur in een ondiepe gesloten bak. Bewaar visgerechten maximaal twee dagen en overige bereide gerechten maximaal drie dagen in de koelkast. Verwarm alleen de benodigde portie eenmaal en houd krokante of verse delen apart.
Koel Tonijnsalade binnen twee uur in een ondiepe gesloten bak. Bewaar visgerechten maximaal twee dagen en overige bereide gerechten maximaal drie dagen in de koelkast. Verwarm alleen de benodigde portie eenmaal en houd krokante of verse delen apart.
Veelgestelde vragen
Kan ik Tonijnsalade een dag van tevoren maken?
Snijwerk en saus of bouillon kunnen vooraf. Bewaar vis, vlees, pasta, krokante onderdelen en sappige groenten afzonderlijk; doe de laatste garing, dressing of assemblage kort voor het eten. Koel Tonijnsalade binnen twee uur in een ondiepe gesloten bak. Bewaar visgerechten maximaal twee dagen en overige bereide gerechten maximaal drie dagen in de koelkast. Verwarm alleen de benodigde portie eenmaal en houd krokante of verse delen apart.
Zijn brood en bijgerechten meegerekend bij Tonijnsalade?
Alleen wat met een hoeveelheid in de ingrediëntenlijst staat is inbegrepen. Extra brood, aardappelen, saus, drank en andere toevoegingen moeten apart worden berekend. tonijn op water en yoghurt gebruiken, mayonaise beperken tot 60 gram en witte bonen voor volume toevoegen.
- uitgelekte tonijn op water900 g
- witte bonen700 g
- Griekse yoghurt 2%600 g
- mayonaise60 g
CaloNote · voorbeeld mobiele analyse
Controleer de portie die je echt hebt gemaakt: Tonijnsalade
Fotografeer het bord in CaloNote, controleer herkende ingrediënten en portie en pas de schatting aan voor je opslaat.
This uses the real CaloNote meal-detail layout with this recipe’s photo and estimated nutrition. Actual AI results vary with the photo and portion.
Analyseer mijn maaltijd in CaloNoteWerkwijze en bronnen
Recipe development and nutrition review: CaloNote Editorial
This editorial recipe uses ingredient-level nutrition estimates and reviewed cooking principles. It is not represented as physically test-cooked, and nutrition is approximate.
Published and last reviewed: August 25, 2026
Maak nog een vertrouwde maaltijd lichter
Appeltaart: de appelvulling laten uitlekken en in een dunne gekoelde korst met haverraster bakken, met afgemeten vet en een duidelijke gaarheidscontrole
Appeltaart. Ingrediënten voorbereiden en drogen: zure appels · volkoren bloem · havermout · boter · eieren. De garing gericht bewaken: de appelvulling laten uitlekken en in een dunne gekoelde korst met haverraster bakken. Afwerken en de structuur controleren: de bodem is gaar, appelstukken blijven zichtbaar en sap loopt niet uit. 8 × 345 kcal.
Bekijk recept
Appelmoes: appels met zeer weinig water stoven en slechts gedeeltelijk pureren voor natuurlijke structuur, met afgemeten vet en een duidelijke gaarheidscontrole
Appelmoes. Ingrediënten voorbereiden en drogen: zure appels · water · citroen · kaneel · vanille. De garing gericht bewaken: appels met zeer weinig water stoven en slechts gedeeltelijk pureren voor natuurlijke structuur. Afwerken en de structuur controleren: de moes houdt een lepelspoor en bevat zachte appelstukjes. 8 × 285 kcal.
Bekijk recept