Ljósmynd af hlýrri og ríkulegri linsubaunasúpu í rustískri skál, skreyttri fersku kóríander.

Hvernig má elda Linsubaunasúpa með færri hitaeiningum

Linsubaunasúpa: Hlý og næringarrík

Þessi linsubaunasúpa er hlý og seðjandi, stútfull af plöntupróteini og trefjum. Hún er náttúrulega kaloríusnauð og fullkomin fyrir næringarríka máltíð sem yljar.

390 kcaláætlað í skammti

176 kcal · 31%minna en venjulega

40 mínfrá undirbúningi á disk

2 skammtarmagn uppskriftar

Margar súpur verða þungar og kaloríuríkar vegna mikils magns af rjóma, feitu kjöti eða mikilli olíu. Linsubaunasúpa er hins vegar náttúrulega holl og næringarrík. Þessi uppskrift einbeitir sér að því að hámarka bragðið með arómatískum kryddum og fersku grænmeti, sem skapar ríkulega og seðjandi súpu sem er í eðli sínu létt og ánægjuleg.

Breytingin sem léttir réttinnNotuð eru 5 ml af ólífuolíu til að mýkja grænmeti í stað 15-20 ml, og súpan er broth-byggð án nokkurs rjóma eða feitra kjötvara.

Hvað breytist og hvað helst

Frá Sumar linsubaunasúpur með mikilli olíu eða beikoni geta auðveldlega verið um 500-650 kcal á skammt. í 390 kcal skammt

Notuð eru 5 ml af ólífuolíu til að mýkja grænmeti í stað 15-20 ml, og súpan er broth-byggð án nokkurs rjóma eða feitra kjötvara. Bragðprinsippið byggir á djúpu umami frá grænmetiskrafti og tómötum, ásamt hlýjum og arómatískum kryddum eins og kúmeni og kóríander. Samsetningin skapar flókið og seðjandi bragð án þess að treysta á mikla fitu.

Þáttur	Venjulega	Léttara	Ástæða
Core method	More added fat or a heavier proportion	Notuð eru 5 ml af ólífuolíu til að mýkja grænmeti í stað 15-20 ml, og súpan er broth-byggð án nokkurs rjóma eða feitra kjötvara.	Bragðprinsippið byggir á djúpu umami frá grænmetiskrafti og tómötum, ásamt hlýjum og arómatískum kryddum eins og kúmeni og kóríander. Samsetningin skapar flókið og seðjandi bragð án þess að treysta á mikla fitu.

Hvernig bragðið helst

Bragðprinsippið byggir á djúpu umami frá grænmetiskrafti og tómötum, ásamt hlýjum og arómatískum kryddum eins og kúmeni og kóríander. Samsetningin skapar flókið og seðjandi bragð án þess að treysta á mikla fitu.

Sparnaður óháður dagsverði

Linsubaunir eru afar ódýr og næringarrík uppistaða. Grænmeti og grunnkrydd halda kostnaði í lágmarki. Þessi uppskrift er mjög hagkvæm og hentar vel fyrir stærri fjölskyldur eða til að búa til stóra skammta.

Nákvæmt hráefni fyrir 2 skammta

Mælið fyrst; röð aðgerða hjálpar að nota minni fitu.

Skolaðar linsubaunir, uppskorið grænmeti á skurðarbretti.

150 grauðar linsubaunir— skolaðar
5 mlólífuolía
100 glaukur— smátt saxaður
2hvítlauksgeirar— pressaðir
100 ggulrætur— teningum
100 gsellerí— teningum
400 gniðursoðnir hakkaðir tómatar
700 mlgrænmetiskraftur
5 gkúmen
3 gkóríanderduft
2 gsalt
1 gsvartur pipar

Aðferð

Hvert stig lýsir aðgerð, sjáanlegu merki og leið til leiðréttingar.

Step 1 · follow the visible cue

Undirbúningur grænmetis

Skolið linsubaunirnar vel undir köldu vatni þar til vatnið er tært. Saxið lauk, gulrætur og sellerí í litla teninga. Pressið hvítlaukinn. Saxið ferskt kóríander gróft.

Leitið að þessu: Linsubaunirnar eru hreinar og allt grænmeti er skorið.

Step 2 · follow the visible cue

Búa til bragðgrunn

Hitið ólífuolíuna í stórum potti yfir meðalhita. Bætið lauknum út í og steikið í 3-4 mínútur þar til hann er mýktur og glær. Bætið hvítlauk, gulrótum og selleríi út í og steikið áfram í 5-7 mínútur, eða þar til grænmetið byrjar að mýkjast. Bætið kúmeni og kóríanderdufti út í og steikið í 1 mínútu í viðbót, eða þar til kryddin ilma.

Leitið að þessu: Grænmetið er mýkt og kryddin ilma vel.

Step 3 · follow the visible cue

Sjóða súpuna

Bætið skoluðum linsubaunum, niðursoðnum tómötum og grænmetiskrafti út í pottinn. Hrærið vel. Látið súpuna sjóða upp, lækkið síðan hitann, setjið lok á pottinn og látið malla í 20-25 mínútur, eða þar til linsubaunirnar eru mjúkar og súpan hefur þykknað. Hrærið öðru hverju til að koma í veg fyrir að linsubaunirnar festist við botninn.

Leitið að þessu: Linsubaunirnar eru mjúkar og súpan er orðin þykk og ríkuleg.

Fullbúin linsubaunasúpa í skál með fersku kóríander.

Step 4 · follow the visible cue

Klára og bera fram

Smakkið súpuna til og bætið við salti og pipar eftir smekk. Hellið súpunni í skálar og stráið fersku söxuðu kóríander yfir rétt fyrir framreiðslu. Berið fram heita.

Leitið að þessu: Súpan er ilmandi, heit og skreytt fersku kóríander.

Ljósmynd sem sýnir skref fyrir skref undirbúning linsubaunasúpu, með áherslu á næringargildi og einfaldleika. — Kennslumyndir gerðar með gervigreind; þær eru ekki sönnun um raunverulega eldhúsprófun.

Hitaeiningar í sömu skammtastærð

Sumar linsubaunasúpur með mikilli olíu eða beikoni geta auðveldlega verið um 500-650 kcal á skammt.566 kcal

Þessi uppskrift390 kcal

176 kcal · 31% áætlað minna

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

390 kcalHitaeiningar

20gPrótein

60gKolvetni

8gFita

Geymsla afganga

Afganga má geyma í loftþéttu íláti í ísskáp í allt að 4 daga, eða frysta í allt að 3 mánuði.

Algengar spurningar

Hvernig get ég gert súpuna þykkari eða þynnri?

Ef súpan er of þunn má sjóða hana lengur án loks til að vökvinn gufi upp. Ef hún er of þykk má bæta við smá meiri grænmetiskrafti eða vatni þar til réttri áferð er náð.

Hvaða aðrar kryddjurtir get ég notað ef ég er ekki hrifinn af kóríander?

Ef þú ert ekki hrifinn af fersku kóríander geturðu notað ferska steinselju í staðinn fyrir ferskleika, eða sleppt því alveg. Sumir nota líka smá timjan eða rósmarín meðan á suðu stendur til að dýpka bragðið.

Dæmigögn uppskriftar í CaloNote máltíðarskjánum

CaloNote · dæmi um farsímagreiningu

Check the Linsubaunasúpa serving you actually made

Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.

CaloNote-skjárinn sýnir mynd og áætluð gildi uppskriftarinnar. Raunveruleg AI-greining ræðst af mynd og skammtastærð.

Greina máltíðina mína í CaloNote

Aðferð og heimildir

Uppskriftarhönnun og næringaryfirferð: ritstjórn CaloNote

Ritstjórnaruppskrift byggð á mati hráefna og yfirförnum eldunarreglum; gildin eru áætluð.

Birt og yfirfarið: 12. september 2026

Eldið annan kunnuglegan rétt léttar

365 kcal78 mín

Lummur léttara: nota hafra og stappaðan banana en aðeins pensla pönnuna með olíu

Lummur heldur heimilislegri áferð þegar nota hafra og stappaðan banana en aðeins pensla pönnuna með olíu; um 320–430 kcal í skammti.

Sjá uppskrift

305 kcal66 mín

Shakshuka léttara: sjóða tómatsósuna þykka áður en eggin eru brotin út í

Shakshuka heldur heimilislegri áferð þegar sjóða tómatsósuna þykka áður en eggin eru brotin út í; um 320–430 kcal í skammti.

Sjá uppskrift