Završeno lakše Đuveč servirano u svom poznatom domaćem obliku

Како припремити Đuveč са мање калорија

Đuveč: lakši domaći recept sa jasnim ukusom · RS

Đuveč. Propržiti piletinu, pa je pomešati sa pirinčem i ravnomerno isečenim povrćem (luk, paprika, paradajz, grašak). Peći pokriveno, a zatim otkriti za kratku završnicu. Sredina je vruća i čvrsta, povrće je zadržalo oblik, a tečnost se ne skuplja na dnu. 150 g pilećeg filea · 100 g pirinča · 100 g crnog luka · 150 g paprike. 420 kcal.

420 kcalпроцена по порцији

189 kcal · 31%мање од уобичајеног

65 минод припреме до тањира

2 порцијеколичина рецепта

Lakši Đuveč i dalje zahteva poznat oblik, aromu i teksturu. pilećeg filea, pirinča i crnog luka čine glavnu strukturu, dok paprike, paradajza i graška grade prepoznatljiv ukus. Ponavljajuća metoda je da se Propržiti piletinu, pa je pomešati sa pirinčem i ravnomerno isečenim povrćem (luk, paprika, paradajz, grašak). Peći pokriveno, a zatim otkriti za kratku završnicu.. Koristite ovaj vidljiv rezultat umesto nagađanja: Sredina je vruća i čvrsta, povrće je zadržalo oblik, a tečnost se ne skuplja na dnu..

Промена која стварно олакшава јелоĐuveč: Propržiti piletinu, pa je pomešati sa pirinčem i ravnomerno isečenim povrćem (luk, paprika, paradajz, grašak). Peći pokriveno, a zatim otkriti za kratku završnicu. 50 g graška; 5 g svežeg peršuna.

Шта се мења, а шта остаје

Од restoranska porcija sa neodmerenim uljem i prilozima često dostiže 600–800 kcal до порције од 420 kcal

Đuveč: Propržiti piletinu, pa je pomešati sa pirinčem i ravnomerno isečenim povrćem (luk, paprika, paradajz, grašak). Peći pokriveno, a zatim otkriti za kratku završnicu. 50 g graška; 5 g svežeg peršuna. Đuveč: paprike · paradajza · graška · maslinovog ulja · svežeg peršuna. Sredina je vruća i čvrsta, povrće je zadržalo oblik, a tečnost se ne skuplja na dnu.

Ставка	Уобичајено	Лакше	Зашто
Core method	More added fat or a heavier proportion	Đuveč: Propržiti piletinu, pa je pomešati sa pirinčem i ravnomerno isečenim povrćem (luk, paprika, paradajz, grašak). Peći pokriveno, a zatim otkriti za kratku završnicu. 50 g graška; 5 g svežeg peršuna.	Đuveč: paprike · paradajza · graška · maslinovog ulja · svežeg peršuna. Sredina je vruća i čvrsta, povrće je zadržalo oblik, a tečnost se ne skuplja na dnu.

Како остаје познат укус

Đuveč: paprike · paradajza · graška · maslinovog ulja · svežeg peršuna. Sredina je vruća i čvrsta, povrće je zadržalo oblik, a tečnost se ne skuplja na dnu.

Уштеда независна од дневне цене

Đuveč (RS): 150 g pilećeg filea; 100 g pirinča; 100 g crnog luka; 150 g paprike; 150 g paradajza; 50 g graška; 15 ml maslinovog ulja; 5 g svežeg peršuna.

Тачни састојци за 2 порције

Прво измерите састојке; редослед помаже да се користи мање масти.

Đuveč: Pripremite pilećeg filea, pirinča i crnog luka u navedenim količinama. Držite vlažne komponente odvojeno i isecite komade prema različitim vremenima kuvanja.

150 gpilećeg filea
100 gpirinča
100 gcrnog luka
150 gpaprike
150 gparadajza
50 ggraška
15 mlmaslinovog ulja
5 gsvežeg peršuna

Припрема

Сваки корак наводи поступак, знак готовости и начин исправке.

Step 1 · follow the visible cue

Pripremite odmerene sastojke

Đuveč — pilećeg filea · pirinča. Pripremite pilećeg filea, pirinča i crnog luka u navedenim količinama. Držite vlažne komponente odvojeno i isecite komade prema različitim vremenima kuvanja.

Знак готовости: Đuveč — pilećeg filea · pirinča · crnog luka. pilećeg filea, pirinča i crnog luka su ravnomerno pripremljeni i precizno odmereni, bez neželjene vode preostale u posudi za pripremu.

Đuveč: Dodajte paprike, paradajza i graška redosledom koji omekšava jake aromatične sastojke bez zagorevanja delikatnih začina.

Step 2 · follow the visible cue

Razvijte karakterističan ukus

Đuveč — crnog luka · paprike. Dodajte paprike, paradajza i graška redosledom koji omekšava jake aromatične sastojke bez zagorevanja delikatnih začina.

Знак готовости: Đuveč — paprike · paradajza · graška. paprike, paradajza i graška mirišu zaokruženo i ostaju prepoznatljivi, bez crnih tačkica, mirisa sirovih začina ili odvojenog ulja.

Đuveč: Za glavnu fazu kuvanja, Propržiti piletinu, pa je pomešati sa pirinčem i ravnomerno isečenim povrćem (luk, paprika, paradajz, grašak). Peći pokriveno, a zatim otkriti za kratku završnicu.. Kontrolišite i toplotu i površinsku vlagu umesto da kasnije ispravljate dodatnim uljem ili sosom.

Step 3 · follow the visible cue

Kuvajte sa kontrolisanom toplotom

Đuveč — paradajza · graška. Za glavnu fazu kuvanja, Propržiti piletinu, pa je pomešati sa pirinčem i ravnomerno isečenim povrćem (luk, paprika, paradajz, grašak). Peći pokriveno, a zatim otkriti za kratku završnicu.. Kontrolišite i toplotu i površinsku vlagu umesto da kasnije ispravljate dodatnim uljem ili sosom.

Знак готовости: Đuveč — Propržiti piletinu, pa je pomešati sa pirinčem i ravnomerno isečenim povrćem (luk, paprika, paradajz, grašak). Peći pokriveno, a zatim otkriti za kratku završnicu.. Sredina je vruća i čvrsta, povrće je zadržalo oblik, a tečnost se ne skuplja na dnu.. Proverite najdeblji ili najhladniji deo umesto da procenjujete samo zapečenu površinu.

Đuveč: Dodajte maslinovog ulja i svežeg peršuna u trenutku kada njihov miris ostaje jasan. Kratko odmorite i podelite Đuveč na dve jednake porcije.

Step 4 · follow the visible cue

Završite i proverite teksturu

Đuveč — maslinovog ulja · svežeg peršuna. Dodajte maslinovog ulja i svežeg peršuna u trenutku kada njihov miris ostaje jasan. Kratko odmorite i podelite Đuveč na dve jednake porcije.

Знак готовости: Đuveč — Sredina je vruća i čvrsta, povrće je zadržalo oblik, a tečnost se ne skuplja na dnu.. Đuveč zadržava željeni oblik i boju, bez neželjene vode, masti ili labavog premaza oko tanjira za serviranje.

Odmereni sastojci i četiri vidljive faze kuvanja za Đuveč — Илустративне слике направљене вештачком интелигенцијом; нису доказ физичког тестирања у кухињи.

Калорије за исту порцију

restoranska porcija sa neodmerenim uljem i prilozima često dostiže 600–800 kcal609 kcal

Овај рецепт420 kcal

189 kcal · 31% процењено мање

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

420 kcalКалорије

35gПротеини

42gУгљени хидрати

13gМасти

Чување остатака

Brzo ohladite preostalo Đuveč i čuvajte u frižideru u zatvorenoj posudi do dva dana. Hrskave ili sveže završne delove čuvajte odvojeno i podgrejte samo potrebnu porciju dok ne bude vrela.

Честа питања

Koji deo Đuveč se može pripremiti unapred?

Đuveč: Odmerite i pripremite pilećeg filea, pirinča i crnog luka unapred. Ostavite glavno kuvanje i dodavanje maslinovog ulja i svežeg peršuna do pred serviranje, jer željeni završetak zavisi od trenutka kada Sredina je vruća i čvrsta, povrće je zadržalo oblik, a tečnost se ne skuplja na dnu..

Šta je uključeno u procenu kalorija za Đuveč?

Đuveč: Pokriva jednu od dve jednake porcije napravljene samo od navedenih sastojaka. Hleb, pirinač, pića, dodatni sos i priloge računajte odvojeno kada nisu navedeni.

Пример података рецепта у CaloNote приказу оброка

CaloNote · пример мобилне анализе

Check the Đuveč serving you actually made

Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.

CaloNote екран приказује фотографију и процењене вредности рецепта. Стварни AI резултат зависи од фотографије и величине порције.

Анализирај мој оброк у CaloNote

Метод и извори

Развој рецепта и провера вредности: редакција CaloNote

Уреднички рецепт заснован на проценама састојака и провереним принципима кувања; вредности су приближне.

Објављено и проверено: 13. септембра 2026.

Припремите још једно познато јело лакше

Готова лакша домаћа порција јела Карађорђева шницла са препознатљивим српским изгледом

528 kcal52 мин

Карађорђева шницла из рерне са контролисаним филом

Танка свињска шницла пуни се одмереним кајмаком, похује танко и пече на решетки, око 528 kcal по порцији.

Погледај рецепт

Готова лакша домаћа порција јела Пљескавица са препознатљивим српским изгледом

495 kcal30 мин

Пљескавица са сочном средином и одмереном лепињом

Две танке пљескавице од немасније јунетине пеку се без уља и служе са свежом салатом, око 495 kcal по порцији.

Погледај рецепт