Bogati tanjir graška sa mesom, posut svežim peršunom, na drvenom stolu.

Како припремити Grašak sa mesom са мање калорија

Grašak sa mesom – sa pilećim belim mesom i manje ulja.

Ova verzija graška sa mesom koristi manje masnoće i posnije meso, čineći jelo podjednako zasitnim, ali lakšim za varenje i pogodnijim za svakodnevni obrok.

345 kcalпроцена по порцији

155 kcal · 31%мање од уобичајеног

50 минод припреме до тањира

2 порцијеколичина рецепта

Tradicionalni grašak sa mesom često se priprema sa masnijim komadima mesa i obiljem ulja za dinstanje, što značajno povećava kalorijsku vrednost. Naša prilagođena varijanta postiže prepoznatljiv ukus i teksturu koristeći posnije meso i prirodnu gustinu graška, bez dodavanja suvišnih masnoća, čuvajući tako autentičnost jela.

Промена која стварно олакшава јелоKoličina ulja je smanjena sa uobičajenih 50 ml na 10 ml biljnog ulja, a koristi se 150 g pilećeg belog mesa umesto 200 g masnije svinjetine.

Шта се мења, а шта остаје

Од Približno 500-650 kcal po porciji. до порције од 345 kcal

Količina ulja je smanjena sa uobičajenih 50 ml na 10 ml biljnog ulja, a koristi se 150 g pilećeg belog mesa umesto 200 g masnije svinjetine. Umami i slatkoća. Slatkoća graška je pojačana dugim dinstanjem sa šargarepom, dok paradajz pasta i pileći bujon doprinose dubokom umami ukusu, balansirajući slatke note i pružajući kompleksnost.

Ставка	Уобичајено	Лакше	Зашто
Core method	More added fat or a heavier proportion	Količina ulja je smanjena sa uobičajenih 50 ml na 10 ml biljnog ulja, a koristi se 150 g pilećeg belog mesa umesto 200 g masnije svinjetine.	Umami i slatkoća. Slatkoća graška je pojačana dugim dinstanjem sa šargarepom, dok paradajz pasta i pileći bujon doprinose dubokom umami ukusu, balansirajući slatke note i pružajući kompleksnost.

Како остаје познат укус

Umami i slatkoća. Slatkoća graška je pojačana dugim dinstanjem sa šargarepom, dok paradajz pasta i pileći bujon doprinose dubokom umami ukusu, balansirajući slatke note i pružajući kompleksnost.

Уштеда независна од дневне цене

Ovaj recept smanjuje troškove korišćenjem posnijeg pilećeg mesa umesto skupljih masnih komada i minimiziranjem količine ulja, zadržavajući pritom bogatstvo ukusa kroz povrće i začine.

Тачни састојци за 2 порције

Прво измерите састојке; редослед помаже да се користи мање масти.

Sveže isečeno pileće meso, luk, šargarepa i grašak na dasci za sečenje.

300 gsmrznutog graška
150 gpilećeg belog mesa— isečenog na kockice
100 gcrnog luka— sitno seckanog
100 gšargarepe— isečene na kolutiće
10 mlbiljnog ulja
20 gkoncentrata paradajza
200 mlvode
10 gbelog luka— sitno seckanog
2 gsoli
0.5 gcrnog bibera— sveže mlevenog
5 gsvežeg peršuna— sitno seckanog
1 komlovorovog lista

Припрема

Сваки корак наводи поступак, знак готовости и начин исправке.

Step 1 · follow the visible cue

Priprema sastojaka

Pileće belo meso isecite na kockice veličine zalogaja. Crni luk i beli luk sitno iseckajte. Šargarepu oljuštite i isecite na kolutiće. Pripremite smrznuti grašak tako što ćete ga isprati pod mlazom hladne vode.

Знак готовости: Svi sastojci su isečeni i spremni za kuvanje.

Luk, šargarepa i pileće meso dinstaju se u šerpi na šporetu.

Step 2 · follow the visible cue

Dinstanje arome

U šerpi zagrejte biljno ulje na srednjoj vatri. Dodajte seckani crni luk i dinstajte ga 5-7 minuta dok ne postane staklast i omekša. Dodajte šargarepu i dinstajte još 5 minuta. Ubacite pileće meso i beli luk, dinstajte dok meso ne pobeli sa svih strana, oko 3-4 minuta.

Знак готовости: Luk je staklast, šargarepa blago omekšana, a meso je promenilo boju.

Grašak sa mesom se krčka u šerpi sa sosom od paradajza.

Step 3 · follow the visible cue

Kuvanje graška

U šerpu dodajte koncentrat paradajza i lovorov list, promešajte i dinstajte još minut. Sipajte vodu, dodajte grašak, so i biber. Pustite da provri, zatim smanjite vatru, poklopite i kuvajte oko 20-25 minuta, dok grašak ne omekša i sos se blago ne zgusne.

Знак готовости: Grašak je mekan, a sos se zgusnuo do željene gustine.

Gotov grašak sa mesom u dubokom tanjiru, posut peršunom.

Step 4 · follow the visible cue

Finalni dodaci

Kada je grašak kuvan, sklonite šerpu sa vatre. Izvadite lovorov list. Poslužite toplo, posuto sveže seckanim peršunom. Može se servirati samostalno ili uz krišku integralnog hleba.

Знак готовости: Jelo je toplo i posuto svežim peršunom, spremno za serviranje.

Prikaz pripreme graška sa mesom, od seckanja sastojaka do krčkanja u šerpi. — Илустративне слике направљене вештачком интелигенцијом; нису доказ физичког тестирања у кухињи.

Калорије за исту порцију

Približno 500-650 kcal po porciji.500 kcal

Овај рецепт345 kcal

155 kcal · 31% процењено мање

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

345 kcalКалорије

28gПротеини

40gУгљени хидрати

8gМасти

Чување остатака

Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 3 dana. Može se podgrevati na šporetu ili u mikrotalasnoj pećnici.

Честа питања

Moj grašak je previše kašast, šta sam pogrešio?

Najčešće se to dešava zbog predugog kuvanja ili previše vode. Za čvršći grašak, smanjite vreme kuvanja za 5-10 minuta i proveravajte mekoću. Ako vam je grašak iz konzerve, dodajte ga pred kraj kuvanja jer je već termički obrađen.

Mogu li da koristim drugo meso umesto piletine?

Da, možete koristiti posno ćureće meso ili čak goveđe meso sa malo masnoće. Vreme kuvanja može varirati u zavisnosti od vrste i veličine komada mesa, pa prilagodite kuvanje dok meso ne omekša.

Пример података рецепта у CaloNote приказу оброка

CaloNote · пример мобилне анализе

Check the Grašak sa mesom serving you actually made

Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.

CaloNote екран приказује фотографију и процењене вредности рецепта. Стварни AI резултат зависи од фотографије и величине порције.

Анализирај мој оброк у CaloNote

Метод и извори

Развој рецепта и провера вредности: редакција CaloNote

Уреднички рецепт заснован на проценама састојака и провереним принципима кувања; вредности су приближне.

Објављено и проверено: 13. септембра 2026.

Припремите још једно познато јело лакше

355 kcal76 мин

Mimoza salata lakše: slojeve istanji, majonez zameni jogurtom i žumance koristi kao završni sloj

Mimoza salata zadržava domaći ukus kada se slojeve istanji, majonez zameni jogurtom i žumance koristi kao završni sloj; približno 350–470 kcal po porciji.

Погледај рецепт

295 kcal64 мин

Salata od tunjevine lakše: tunjevinu potpuno ocedi i majonez zameni jogurtom i pasuljem

Salata od tunjevine zadržava domaći ukus kada se tunjevinu potpuno ocedi i majonez zameni jogurtom i pasuljem; približno 350–470 kcal po porciji.

Погледај рецепт