Hranljiva heljda sa piletinom i raznobojnim povrćem u rustičnoj keramičkoj činiji, sa svežim peršunom odozgo, prirodno osvetljena.

Како припремити Heljda sa piletinom са мање калорија

Heljda sa piletinom – dinstano umesto prženog

Ovo jelo kombinuje hranljivu heljdu i sočnu piletinu sa obiljem povrća, nudeći izbalansiran i zasitan obrok za dve osobe sa smanjenim unosom masnoća.

350 kcalпроцена по порцији

158 kcal · 31%мање од уобичајеног

40 минод припреме до тањира

2 порцијеколичина рецепта

Tradicionalni recepti sa piletinom često uključuju prženje mesa na dosta ulja ili dodavanje masnih soseva za sočnost i ukus. Iako to doprinosi bogatstvu, rezultira i većim brojem kalorija. Naša verzija piletinu priprema na način koji čuva njenu sočnost, a heljda sa povrćem doprinosi punoći ukusa i teksturi bez dodatih masnoća.

Промена која стварно олакшава јелоUmesto prženja piletine na 20 ml ulja, piletina se dinsta na 5 ml ulja sa bujonom, smanjujući unos masnoće za približno 15 g, što štedi oko 135 kcal po porciji.

Шта се мења, а шта остаје

Од Približno 400-500 kcal po porciji. до порције од 350 kcal

Umesto prženja piletine na 20 ml ulja, piletina se dinsta na 5 ml ulja sa bujonom, smanjujući unos masnoće za približno 15 g, što štedi oko 135 kcal po porciji. Strategija arome i teksture je postignuta kombinovanjem blago orašaste heljde sa sočnom piletinom i raznovrsnim povrćem, dinstanim do savršenstva. Dodatak svežeg začinskog bilja pojačava svežinu i kompleksnost ukusa.

Ставка	Уобичајено	Лакше	Зашто
Core method	More added fat or a heavier proportion	Umesto prženja piletine na 20 ml ulja, piletina se dinsta na 5 ml ulja sa bujonom, smanjujući unos masnoće za približno 15 g, što štedi oko 135 kcal po porciji.	Strategija arome i teksture je postignuta kombinovanjem blago orašaste heljde sa sočnom piletinom i raznovrsnim povrćem, dinstanim do savršenstva. Dodatak svežeg začinskog bilja pojačava svežinu i kompleksnost ukusa.

Како остаје познат укус

Strategija arome i teksture je postignuta kombinovanjem blago orašaste heljde sa sočnom piletinom i raznovrsnim povrćem, dinstanim do savršenstva. Dodatak svežeg začinskog bilja pojačava svežinu i kompleksnost ukusa.

Уштеда независна од дневне цене

Heljda je ekonomična žitarica, a piletina je pristupačan izvor proteina, što ovo jelo čini isplativom opcijom. Sezonsko povrće takođe doprinosi ekonomičnosti.

Тачни састојци за 2 порције

Прво измерите састојке; редослед помаже да се користи мање масти.

Kockice piletine i iseckano povrće na dasci.

120 gpilećeg belog mesa— isečenog na kockice
5 mlmaslinovog ulja
100 gcrnog luka— sitno seckanog
2 čenabelog luka— sitno seckana
100 gšargarepe— isečene na kolutiće
100 gtikvice— isečene na kockice
100 gheljde
400 mlbujona od povrća
5 gsvežeg peršuna— seckanog
2 gsoli
1 gcrnog bibera
1 gsušenog origana

Припрема

Сваки корак наводи поступак, знак готовости и начин исправке.

Step 1 · follow the visible cue

Priprema sastojaka

Pileće belo meso isecite na kockice veličine zalogaja. Crni luk, beli luk i šargarepu sitno iseckajte, a tikvicu na kockice. Odmerite heljdu i bujon.

Знак готовости: Svi sastojci su isečeni i odmereni, spremni za kuvanje.

Piletina, luk i šargarepa se dinstaju u tiganju.

Step 2 · follow the visible cue

Dinstanje povrća i piletine

U dubokom tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte crni luk i dinstajte 3 minuta dok ne omekša. Dodajte piletinu i dinstajte dok ne dobije zlatnu boju sa svih strana, oko 5 minuta. Ubacite beli luk i šargarepu, dinstajte još 3 minuta.

Знак готовости: Piletina je blago porumenela, a povrće je omekšalo.

Heljda sa piletinom i povrćem se krčka u tiganju pod poklopcem.

Step 3 · follow the visible cue

Kuvanje heljde sa piletinom

Dodajte heljdu i tikvice u tiganj, promešajte. Ulijte bujon, posolite, pobiberite i dodajte origano. Pustite da provri, zatim smanjite vatru, poklopite i kuvajte 15-20 minuta, dok heljda ne upije svu tečnost i ne omekša.

Знак готовости: Heljda je nabubrela i mekana, sva tečnost je upijena, a piletina je skuvana.

Gotova heljda sa piletinom i povrćem u činiji, posuta peršunom.

Step 4 · follow the visible cue

Finalizacija i serviranje

Sklonite tiganj sa vatre. Umešajte seckani peršun. Ostavite da odstoji poklopljeno 2 minuta pre serviranja. Poslužite toplo.

Знак готовости: Jelo je homogeno, heljda je mekana, a peršun je ravnomerno umešan.

Proces pripreme heljde sa piletinom, od seckanja do kuvanja, prikazan u četiri faze. — Илустративне слике направљене вештачком интелигенцијом; нису доказ физичког тестирања у кухињи.

Калорије за исту порцију

Približno 400-500 kcal po porciji.508 kcal

Овај рецепт350 kcal

158 kcal · 31% процењено мање

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

350 kcalКалорије

30gПротеини

40gУгљени хидрати

8gМасти

Чување остатака

Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 3 dana. Podgrevati u mikrotalasnoj ili na šporetu uz dodatak malo vode.

Честа питања

Mogu li koristiti drugu vrstu mesa?

Da, umesto pilećeg belog mesa možete koristiti ćureće belo meso, prateći isti postupak kuvanja.

Moja heljda je previše suva/lepljiva, šta sam pogrešio?

Ako je heljda suva, verovatno joj je nedostajalo tečnosti – dodajte još malo bujona i ostavite da se krčka. Ako je lepljiva, možda je prekuvana ili ste koristili previše tečnosti; sledeći put smanjite vreme kuvanja za par minuta.

Пример података рецепта у CaloNote приказу оброка

CaloNote · пример мобилне анализе

Check the Heljda sa piletinom serving you actually made

Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.

CaloNote екран приказује фотографију и процењене вредности рецепта. Стварни AI резултат зависи од фотографије и величине порције.

Анализирај мој оброк у CaloNote

Метод и извори

Развој рецепта и провера вредности: редакција CaloNote

Уреднички рецепт заснован на проценама састојака и провереним принципима кувања; вредности су приближне.

Објављено и проверено: 13. септембра 2026.

Припремите још једно познато јело лакше

355 kcal76 мин

Mimoza salata lakše: slojeve istanji, majonez zameni jogurtom i žumance koristi kao završni sloj

Mimoza salata zadržava domaći ukus kada se slojeve istanji, majonez zameni jogurtom i žumance koristi kao završni sloj; približno 350–470 kcal po porciji.

Погледај рецепт

295 kcal64 мин

Salata od tunjevine lakše: tunjevinu potpuno ocedi i majonez zameni jogurtom i pasuljem

Salata od tunjevine zadržava domaći ukus kada se tunjevinu potpuno ocedi i majonez zameni jogurtom i pasuljem; približno 350–470 kcal po porciji.

Погледај рецепт