Završeno lakše Kačamak servirano u svom poznatom domaćem obliku

Како припремити Kačamak са мање калорија

Kačamak: lakši domaći recept sa jasnim ukusom · RS

Kačamak. Kuvati kukuruzno brašno u vodi dok se potpuno ne hidrira i zgusne. Služiti sa sirom i kajmakom. Kačamak je gust i kremast, bez grudvica, a zrno je potpuno omekšalo. 150 g kukuruznog brašna · 400 ml vode · 50 g mladog sira · 20 g kajmaka. 420 kcal.

420 kcalпроцена по порцији

189 kcal · 31%мање од уобичајеног

65 минод припреме до тањира

2 порцијеколичина рецепта

Lakši Kačamak i dalje zahteva poznat oblik, aromu i teksturu. kukuruznog brašna, vode i mladog sira čine glavnu strukturu, dok kajmaka, soli i suncokretovog ulja grade prepoznatljiv ukus. Ponavljajuća metoda je da se Kuvati kukuruzno brašno u vodi dok se potpuno ne hidrira i zgusne. Služiti sa sirom i kajmakom.. Koristite ovaj vidljiv rezultat umesto nagađanja: Kačamak je gust i kremast, bez grudvica, a zrno je potpuno omekšalo..

Промена која стварно олакшава јелоKačamak: Kuvati kukuruzno brašno u vodi dok se potpuno ne hidrira i zgusne. Služiti sa sirom i kajmakom. 10 ml suncokretovog ulja; 5 g svežeg peršuna.

Шта се мења, а шта остаје

Од restoranska porcija sa neodmerenim uljem i prilozima često dostiže 600–800 kcal до порције од 420 kcal

Kačamak: Kuvati kukuruzno brašno u vodi dok se potpuno ne hidrira i zgusne. Služiti sa sirom i kajmakom. 10 ml suncokretovog ulja; 5 g svežeg peršuna. Kačamak: kajmaka · soli · suncokretovog ulja · mlevene paprike · svežeg peršuna. Kačamak je gust i kremast, bez grudvica, a zrno je potpuno omekšalo.

Ставка	Уобичајено	Лакше	Зашто
Core method	More added fat or a heavier proportion	Kačamak: Kuvati kukuruzno brašno u vodi dok se potpuno ne hidrira i zgusne. Služiti sa sirom i kajmakom. 10 ml suncokretovog ulja; 5 g svežeg peršuna.	Kačamak: kajmaka · soli · suncokretovog ulja · mlevene paprike · svežeg peršuna. Kačamak je gust i kremast, bez grudvica, a zrno je potpuno omekšalo.

Како остаје познат укус

Kačamak: kajmaka · soli · suncokretovog ulja · mlevene paprike · svežeg peršuna. Kačamak je gust i kremast, bez grudvica, a zrno je potpuno omekšalo.

Уштеда независна од дневне цене

Kačamak (RS): 150 g kukuruznog brašna; 400 ml vode; 50 g mladog sira; 20 g kajmaka; 5 g soli; 10 ml suncokretovog ulja; 2 g mlevene paprike; 5 g svežeg peršuna.

Тачни састојци за 2 порције

Прво измерите састојке; редослед помаже да се користи мање масти.

Kačamak: Pripremite kukuruznog brašna, vode i mladog sira u navedenim količinama. Držite vlažne komponente odvojeno i isecite komade prema različitim vremenima kuvanja.

150 gkukuruznog brašna
400 mlvode
50 gmladog sira
20 gkajmaka
5 gsoli
10 mlsuncokretovog ulja
2 gmlevene paprike
5 gsvežeg peršuna

Припрема

Сваки корак наводи поступак, знак готовости и начин исправке.

Step 1 · follow the visible cue

Pripremite odmerene sastojke

Kačamak — kukuruznog brašna · vode. Pripremite kukuruznog brašna, vode i mladog sira u navedenim količinama. Držite vlažne komponente odvojeno i isecite komade prema različitim vremenima kuvanja.

Знак готовости: Kačamak — kukuruznog brašna · vode · mladog sira. kukuruznog brašna, vode i mladog sira su ravnomerno pripremljeni i precizno odmereni, bez neželjene vode preostale u posudi za pripremu.

Kačamak: Dodajte kajmaka, soli i suncokretovog ulja redosledom koji omekšava jake aromatične sastojke bez zagorevanja delikatnih začina.

Step 2 · follow the visible cue

Razvijte karakterističan ukus

Kačamak — mladog sira · kajmaka. Dodajte kajmaka, soli i suncokretovog ulja redosledom koji omekšava jake aromatične sastojke bez zagorevanja delikatnih začina.

Знак готовости: Kačamak — kajmaka · soli · suncokretovog ulja. kajmaka, soli i suncokretovog ulja mirišu zaokruženo i ostaju prepoznatljivi, bez crnih tačkica, mirisa sirovih začina ili odvojenog ulja.

Kačamak: Za glavnu fazu kuvanja, Kuvati kukuruzno brašno u vodi dok se potpuno ne hidrira i zgusne. Služiti sa sirom i kajmakom.. Kontrolišite i toplotu i površinsku vlagu umesto da kasnije ispravljate dodatnim uljem ili sosom.

Step 3 · follow the visible cue

Kuvajte sa kontrolisanom toplotom

Kačamak — soli · suncokretovog ulja. Za glavnu fazu kuvanja, Kuvati kukuruzno brašno u vodi dok se potpuno ne hidrira i zgusne. Služiti sa sirom i kajmakom.. Kontrolišite i toplotu i površinsku vlagu umesto da kasnije ispravljate dodatnim uljem ili sosom.

Знак готовости: Kačamak — Kuvati kukuruzno brašno u vodi dok se potpuno ne hidrira i zgusne. Služiti sa sirom i kajmakom.. Kačamak je gust i kremast, bez grudvica, a zrno je potpuno omekšalo.. Proverite najdeblji ili najhladniji deo umesto da procenjujete samo zapečenu površinu.

Kačamak: Dodajte mlevene paprike i svežeg peršuna u trenutku kada njihov miris ostaje jasan. Kratko odmorite i podelite Kačamak na dve jednake porcije.

Step 4 · follow the visible cue

Završite i proverite teksturu

Kačamak — mlevene paprike · svežeg peršuna. Dodajte mlevene paprike i svežeg peršuna u trenutku kada njihov miris ostaje jasan. Kratko odmorite i podelite Kačamak na dve jednake porcije.

Знак готовости: Kačamak — Kačamak je gust i kremast, bez grudvica, a zrno je potpuno omekšalo.. Kačamak zadržava željeni oblik i boju, bez neželjene vode, masti ili labavog premaza oko tanjira za serviranje.

Odmereni sastojci i četiri vidljive faze kuvanja za Kačamak — Илустративне слике направљене вештачком интелигенцијом; нису доказ физичког тестирања у кухињи.

Калорије за исту порцију

restoranska porcija sa neodmerenim uljem i prilozima često dostiže 600–800 kcal609 kcal

Овај рецепт420 kcal

189 kcal · 31% процењено мање

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

420 kcalКалорије

35gПротеини

42gУгљени хидрати

13gМасти

Чување остатака

Brzo ohladite preostalo Kačamak i čuvajte u frižideru u zatvorenoj posudi do dva dana. Hrskave ili sveže završne delove čuvajte odvojeno i podgrejte samo potrebnu porciju dok ne bude vrela.

Честа питања

Koji deo Kačamak se može pripremiti unapred?

Kačamak: Odmerite i pripremite kukuruznog brašna, vode i mladog sira unapred. Ostavite glavno kuvanje i dodavanje mlevene paprike i svežeg peršuna do pred serviranje, jer željeni završetak zavisi od trenutka kada Kačamak je gust i kremast, bez grudvica, a zrno je potpuno omekšalo..

Šta je uključeno u procenu kalorija za Kačamak?

Kačamak: Pokriva jednu od dve jednake porcije napravljene samo od navedenih sastojaka. Hleb, pirinač, pića, dodatni sos i priloge računajte odvojeno kada nisu navedeni.

Пример података рецепта у CaloNote приказу оброка

CaloNote · пример мобилне анализе

Check the Kačamak serving you actually made

Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.

CaloNote екран приказује фотографију и процењене вредности рецепта. Стварни AI резултат зависи од фотографије и величине порције.

Анализирај мој оброк у CaloNote

Метод и извори

Развој рецепта и провера вредности: редакција CaloNote

Уреднички рецепт заснован на проценама састојака и провереним принципима кувања; вредности су приближне.

Објављено и проверено: 13. септембра 2026.

Припремите још једно познато јело лакше

Готова лакша домаћа порција јела Карађорђева шницла са препознатљивим српским изгледом

528 kcal52 мин

Карађорђева шницла из рерне са контролисаним филом

Танка свињска шницла пуни се одмереним кајмаком, похује танко и пече на решетки, око 528 kcal по порцији.

Погледај рецепт

Готова лакша домаћа порција јела Пљескавица са препознатљивим српским изгледом

495 kcal30 мин

Пљескавица са сочном средином и одмереном лепињом

Две танке пљескавице од немасније јунетине пеку се без уља и служе са свежом салатом, око 495 kcal по порцији.

Погледај рецепт