Savršeno isečena krempita sa vidljivim slojevima lisnatog testa i prozračne kreme, posuta šećerom u prahu.

Како припремити Krempita са мање калорија

Krempita: Lagana kremasta fantazija

Ova lagana krempita smanjuje šećer i masnoće u kremi, nudeći prozračan i osvežavajući desert koji zadržava prepoznatljiv ukus i teksturu, ali sa manje kalorija.

215 kcalпроцена по порцији

150 kcal · 41%мање од уобичајеног

45 минод припреме до тањира

2 порцијеколичина рецепта

Klasična krempita se oslanja na bogatu, slatku kremu i lisnato testo, što je čini izuzetno kaloričnom. Naš recept se fokusira na smanjenje šećera i masnoća u kremi, bez kompromitovanja njenog svilenkastog karaktera i prepoznatljivog ukusa, čuvajući autentičnost.

Промена која стварно олакшава јелоSmanjeno je 70 g šećera u kremi i korišćeno je obrano mleko umesto punomasnog, što značajno smanjuje kalorije po porciji.

Шта се мења, а шта остаје

Од oko 320-450 kcal po porciji до порције од 215 kcal

Smanjeno je 70 g šećera u kremi i korišćeno je obrano mleko umesto punomasnog, što značajno smanjuje kalorije po porciji. Naglasak je na čistoj, aromatičnoj vanili i svežini limunove korice u kremi, što stvara lagan i osvežavajući ukus koji se savršeno slaže sa hrskavim lisnatim testom.

Ставка	Уобичајено	Лакше	Зашто
Core method	More added fat or a heavier proportion	Smanjeno je 70 g šećera u kremi i korišćeno je obrano mleko umesto punomasnog, što značajno smanjuje kalorije po porciji.	Naglasak je na čistoj, aromatičnoj vanili i svežini limunove korice u kremi, što stvara lagan i osvežavajući ukus koji se savršeno slaže sa hrskavim lisnatim testom.

Како остаје познат укус

Naglasak je na čistoj, aromatičnoj vanili i svežini limunove korice u kremi, što stvara lagan i osvežavajući ukus koji se savršeno slaže sa hrskavim lisnatim testom.

Уштеда независна од дневне цене

Ova verzija krempite koristi pristupačne sastojke poput lisnatog testa, mleka i jaja, čineći je ekonomičnim izborom za desert uz smanjenu potrošnju šećera.

Тачни састојци за 2 порције

Прво измерите састојке; редослед помаже да се користи мање масти.

Dva pečena, zlatno-braon lista lisnatog testa.

150 glisnatog testa
300 mlobranog mleka
2 komadajaja
80 gšećera
20 gkukuruznog skroba (gustina)
5 mlekstrakta vanile
2 gnarendane limunove korice
5 gšećera u prahu za posipanje

Припрема

Сваки корак наводи поступак, знак готовости и начин исправке.

Step 1 · follow the visible cue

Pečenje lisnatog testa

Zagrejte rernu na 200°C. Lisnato testo razvaljajte na debljinu od oko 3 mm i isecite na dva jednaka dela (veličine pleha u kojem ćete slagati krempitu, npr. 20x15 cm). Svaki deo izbockajte viljuškom. Pecite testo na plehu obloženom papirom za pečenje oko 10-15 minuta, ili dok ne postane zlatno-braon i hrskavo. Izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi.

Знак готовости: Lisnato testo je zlatno-braon, hrskavo i potpuno ohlađeno.

Step 2 · follow the visible cue

Priprema krem fila

U posudi umutite žumanca sa polovinom šećera, kukuruznim skrobom, ekstraktom vanile i limunovom koricom. U šerpi zagrejte obrano mleko do ključanja. Sklonite sa vatre i postepeno, uz stalno mešanje, sipajte u smesu sa žumancima. Vratite celu smesu u šerpu i kuvajte na srednjoj vatri, neprestano mešajući, dok se krema ne zgusne (oko 5-7 minuta). U drugoj posudi umutite belanca sa preostalim šećerom u čvrst sneg. Lagano umešajte sneg od belanaca u vruću kremu, mešajući špatulom dok se ne sjedini. Kremu ostavite da se malo prohladi.

Знак готовости: Krema je gusta, glatka i prozračna.

Step 3 · follow the visible cue

Sastavljanje krempite

Na dno pleha stavite jedan ohlađeni list lisnatog testa. Preko njega ravnomerno rasporedite pripremljenu, još uvek toplu kremu. Prekrijte drugim listom lisnatog testa. Nežno pritisnite gornji sloj da se krema ravnomerno rasporedi.

Знак готовости: Krempita je sastavljena, sa ravnomernim slojem kreme između dva lista testa.

Jedna isečena porcija krempite na belom tanjiru, posuta šećerom u prahu.

Step 4 · follow the visible cue

Hlađenje i serviranje

Stavite sastavljenu krempitu u frižider na najmanje 3-4 sata, ili najbolje preko noći, da se krema potpuno stegne. Pre serviranja, oštrim nožem isecite krempitu na dve jednake porcije i lagano pospite šećerom u prahu.

Знак готовости: Krema je čvrsta i krempita se lako seče.

Faze pripreme krempite, od pečenja testa do sastavljanja. — Илустративне слике направљене вештачком интелигенцијом; нису доказ физичког тестирања у кухињи.

Калорије за исту порцију

oko 320-450 kcal po porciji365 kcal

Овај рецепт215 kcal

150 kcal · 41% процењено мање

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

215 kcalКалорије

6gПротеини

30gУгљени хидрати

8gМасти

Чување остатака

Čuvati u frižideru u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana.

Честа питања

Zašto je krema retka i ne steže se?

Najčešći razlog je nedovoljna količina kukuruznog skroba ili nedovoljno dugo kuvanje kreme. Pazite da krema proključa i da se kuva uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Takođe, prebrzo hlađenje može uticati na teksturu.

Mogu li koristiti domaće lisnato testo?

Da, možete koristiti domaće lisnato testo, ali imajte na umu da ono može biti masnije od kupovnog i zahteva više vremena za pripremu. Kupovno lisnato testo je praktična i često manje kalorična opcija.

Пример података рецепта у CaloNote приказу оброка

CaloNote · пример мобилне анализе

Check the Krempita serving you actually made

Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.

CaloNote екран приказује фотографију и процењене вредности рецепта. Стварни AI резултат зависи од фотографије и величине порције.

Анализирај мој оброк у CaloNote

Метод и извори

Развој рецепта и провера вредности: редакција CaloNote

Уреднички рецепт заснован на проценама састојака и провереним принципима кувања; вредности су приближне.

Објављено и проверено: 13. септембра 2026.

Припремите још једно познато јело лакше

355 kcal76 мин

Mimoza salata lakše: slojeve istanji, majonez zameni jogurtom i žumance koristi kao završni sloj

Mimoza salata zadržava domaći ukus kada se slojeve istanji, majonez zameni jogurtom i žumance koristi kao završni sloj; približno 350–470 kcal po porciji.

Погледај рецепт

295 kcal64 мин

Salata od tunjevine lakše: tunjevinu potpuno ocedi i majonez zameni jogurtom i pasuljem

Salata od tunjevine zadržava domaći ukus kada se tunjevinu potpuno ocedi i majonez zameni jogurtom i pasuljem; približno 350–470 kcal po porciji.

Погледај рецепт