Topao krompir paprikaš u dubokoj zemljanoj činiji, posut sitno seckanim peršunom, sa parčetom hleba pored.

Како припремити Krompir paprikaš са мање калорија

Krompir paprikaš – piletina, maslinovo ulje

Smanjenjem količine ulja i korišćenjem posnijeg mesa, ovaj paprikaš zadržava bogatstvo ukusa uz manji unos masti, čineći ga idealnim obrokom za one koji paze na ishranu. Bogatstvo povrća i začina pruža dubinu ukusa bez osećaja težine.

370 kcalпроцена по порцији

167 kcal · 31%мање од уобичајеног

60 минод припреме до тањира

2 порцијеколичина рецепта

Klasični krompir paprikaš često se priprema sa obiljem ulja i masnijim komadima mesa, što doprinosi njegovoj kaloričnosti i čini ga teškim za varenje. Iako je to tradicionalni način, ova verzija fokusira se na izvlačenje dubokog ukusa iz paprike i povrća sa minimalnom količinom masnoće, čuvajući autentičnost jela dok ga čini prikladnijim za svakodnevnu ishranu i lakšim za uživanje.

Промена која стварно олакшава јелоUpotrebom 20 ml maslinovog ulja umesto 60 ml svinjske masti za dinstanje i izborom 200 g pilećeg filea umesto 200 g svinjskog vrata, značajno se smanjuje unos zasićenih masti i ukupnih kalorija.

Шта се мења, а шта остаје

Од oko 380-480 kcal po porciji до порције од 370 kcal

Upotrebom 20 ml maslinovog ulja umesto 60 ml svinjske masti za dinstanje i izborom 200 g pilećeg filea umesto 200 g svinjskog vrata, značajno se smanjuje unos zasićenih masti i ukupnih kalorija. Duboka, slatka i blago dimljena aroma mlevene paprike, upotpunjena slatkoćom luka i svežinom paradajza, sa umami notama mesa i krompira. Lovorov list dodaje suptilnu, aromatičnu pozadinu, stvarajući složen i utešan ukus.

Ставка	Уобичајено	Лакше	Зашто
Core method	More added fat or a heavier proportion	Upotrebom 20 ml maslinovog ulja umesto 60 ml svinjske masti za dinstanje i izborom 200 g pilećeg filea umesto 200 g svinjskog vrata, značajno se smanjuje unos zasićenih masti i ukupnih kalorija.	Duboka, slatka i blago dimljena aroma mlevene paprike, upotpunjena slatkoćom luka i svežinom paradajza, sa umami notama mesa i krompira. Lovorov list dodaje suptilnu, aromatičnu pozadinu, stvarajući složen i utešan ukus.

Како остаје познат укус

Duboka, slatka i blago dimljena aroma mlevene paprike, upotpunjena slatkoćom luka i svežinom paradajza, sa umami notama mesa i krompira. Lovorov list dodaje suptilnu, aromatičnu pozadinu, stvarajući složen i utešan ukus.

Уштеда независна од дневне цене

Ova verzija paprikaša koristi posnije pileće meso, koje je često cenovno stabilnije od masnijih komada svinjetine. Osnovni sastojci poput krompira, luka i paprike su pristupačni, čineći jelo ekonomičnim i u lakšoj varijanti.

Тачни састојци за 2 порције

Прво измерите састојке; редослед помаже да се користи мање масти.

Naseckani krompir, pileći file, luk, paprika i paradajz na dasci za sečenje.

500 gkrompir— oljušten i isečen na kocke
200 gpileći file— isečen na kocke
150 gcrni luk— sitno seckan
100 gcrvena paprika— isečena na kockice
100 gparadajz— svež, oljušten i isečen na kocke
15 mlmaslinovo ulje
10 gmlevena slatka paprika
2 čenabeli luk— sitno seckan
500 mlvoda
5 gso
2 gcrni biber
1 listlovorov list

Припрема

Сваки корак наводи поступак, знак готовости и начин исправке.

Step 1 · follow the visible cue

Priprema sastojaka

Oljuštite i isecite krompir na kocke veličine 2-3 cm. Pileći file isecite na slične kocke. Crni luk sitno naseckajte, crvenu papriku isecite na kockice, a paradajz oljuštite i takođe isecite na kocke. Beli luk sitno naseckajte.

Знак готовости: Svi sastojci su isečeni na odgovarajuću veličinu i spremni za kuvanje.

Dinstani luk, paprika i beli luk u loncu sa mlevenom paprikom.

Step 2 · follow the visible cue

Razvijanje arome

U dubokom loncu zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte sitno seckani crni luk i dinstajte ga dok ne postane staklast, oko 5-7 minuta. Dodajte seckanu crvenu papriku i beli luk, pa dinstajte još 3 minuta. Umešajte mlevenu slatku papriku i kratko propržite, pazeći da ne zagori (oko 30 sekundi).

Знак готовости: Luk je staklast, paprika je omekšala, a miris mlevene paprike je intenzivan.

Krompir, meso i povrće krčkaju se u loncu sa vodom i začinima.

Step 3 · follow the visible cue

Lagano krčkanje

U lonac dodajte kocke pilećeg filea i kratko ih propržite sa svih strana dok ne pobele. Zatim dodajte kocke krompira, seckani paradajz, vodu, so, crni biber i lovorov list. Promešajte, pustite da provri, pa smanjite vatru, poklopite i kuvajte na tihoj vatri oko 30-35 minuta, dok krompir ne omekša.

Знак готовости: Krompir je potpuno omekšao, a sos se zgusnuo.

Gotov krompir paprikaš u dubokoj činiji, posut svežim peršunom.

Step 4 · follow the visible cue

Provera i serviranje

Nakon kuvanja, proverite da li je krompir potpuno mekan. Po potrebi, dodatno začinite solju i biberom. Izvadite lovorov list pre serviranja. Paprikaš poslužite topao, samostalno ili uz krišku integralnog hleba.

Знак готовости: Krompir je mekan na dodir viljuškom, a ukus je balansiran.

Kolaž slika koje prikazuju pripremu krompir paprikaša: seckanje povrća, dinstanje luka i paprike, krčkanje paprikaša i finalni paprikaš. — Илустративне слике направљене вештачком интелигенцијом; нису доказ физичког тестирања у кухињи.

Калорије за исту порцију

oko 380-480 kcal po porciji537 kcal

Овај рецепт370 kcal

167 kcal · 31% процењено мање

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

370 kcalКалорије

25gПротеини

40gУгљени хидрати

12gМасти

Чување остатака

Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 3 dana. Može se podgrevati na šporetu ili u mikrotalasnoj pećnici.

Честа питања

Mogu li koristiti drugi tip mesa u ovom paprikašu?

Apsolutno. Umesto pilećeg filea, možete koristiti posnu svinjetinu (npr. but) ili ćureći file. Vreme kuvanja može se malo razlikovati u zavisnosti od vrste mesa, pa proverite da li je meso dobro skuvano pre serviranja.

Zašto mi je paprikaš vodenast i kako to da popravim?

Ako je paprikaš previše vodenast, to može biti zbog prevelike količine vode ili nedovoljnog krčkanja. Da biste ga zgusnuli, možete skinuti poklopac u poslednjih 10-15 minuta kuvanja i pustiti da višak tečnosti ispari. Alternativno, možete umutiti 5 g brašna sa malo vode i dodati u paprikaš pred kraj kuvanja, uz stalno mešanje, dok se ne zgusne.

Пример података рецепта у CaloNote приказу оброка

CaloNote · пример мобилне анализе

Check the Krompir paprikaš serving you actually made

Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.

CaloNote екран приказује фотографију и процењене вредности рецепта. Стварни AI резултат зависи од фотографије и величине порције.

Анализирај мој оброк у CaloNote

Метод и извори

Развој рецепта и провера вредности: редакција CaloNote

Уреднички рецепт заснован на проценама састојака и провереним принципима кувања; вредности су приближне.

Објављено и проверено: 13. септембра 2026.

Припремите још једно познато јело лакше

355 kcal76 мин

Mimoza salata lakše: slojeve istanji, majonez zameni jogurtom i žumance koristi kao završni sloj

Mimoza salata zadržava domaći ukus kada se slojeve istanji, majonez zameni jogurtom i žumance koristi kao završni sloj; približno 350–470 kcal po porciji.

Погледај рецепт

295 kcal64 мин

Salata od tunjevine lakše: tunjevinu potpuno ocedi i majonez zameni jogurtom i pasuljem

Salata od tunjevine zadržava domaći ukus kada se tunjevinu potpuno ocedi i majonez zameni jogurtom i pasuljem; približno 350–470 kcal po porciji.

Погледај рецепт