Preklopljene palačinke sa džemom i svežim borovnicama na belom tanjiru

Како припремити Palačinke sa džemom са мање калорија

Palačinke sa džemom: Sladak doručak, bez griže savesti

Uživajte u omiljenim palačinkama sa džemom, ali sa značajno smanjenim unosom šećera i masti, što ih čini idealnim izborom za lagani doručak ili desert bez preterivanja.

305 kcalпроцена по порцији

150 kcal · 33%мање од уобичајеног

25 минод припреме до тањира

2 порцијеколичина рецепта

Tradicionalne palačinke često sadrže dosta šećera u testu i prže se na obilju ulja, a zatim se služe sa slatkim džemovima. Naš recept koristi minimalnu količinu šećera u testu i laganiju metodu pečenja, dok se bira džem sa smanjenim sadržajem šećera, čuvajući slatki doživljaj. Time se izbegavaju nepotrebne kalorije, a ukus ostaje nepromenjen.

Промена која стварно олакшава јелоSmanjenjem 25 g šećera u testu i korišćenjem 10 ml ulja za prženje umesto 30 g putera, uz džem sa smanjenim sadržajem šećera, značajno se redukuje ukupan kalorijski unos i sadržaj šećera.

Шта се мења, а шта остаје

Од 350-550 kcal po porciji до порције од 305 kcal

Smanjenjem 25 g šećera u testu i korišćenjem 10 ml ulja za prženje umesto 30 g putera, uz džem sa smanjenim sadržajem šećera, značajno se redukuje ukupan kalorijski unos i sadržaj šećera. Slatkoća je kontrolisana, potiče prvenstveno od džema sa smanjenim sadržajem šećera i blago prisutnog šećera u testu. Browning (karamelizacija) palačinki tokom pečenja doprinosi kompleksnosti ukusa, dok meka tekstura testa pruža zadovoljavajući osećaj u ustima.

Ставка	Уобичајено	Лакше	Зашто
Core method	More added fat or a heavier proportion	Smanjenjem 25 g šećera u testu i korišćenjem 10 ml ulja za prženje umesto 30 g putera, uz džem sa smanjenim sadržajem šećera, značajno se redukuje ukupan kalorijski unos i sadržaj šećera.	Slatkoća je kontrolisana, potiče prvenstveno od džema sa smanjenim sadržajem šećera i blago prisutnog šećera u testu. Browning (karamelizacija) palačinki tokom pečenja doprinosi kompleksnosti ukusa, dok meka tekstura testa pruža zadovoljavajući osećaj u ustima.

Како остаје познат укус

Slatkoća je kontrolisana, potiče prvenstveno od džema sa smanjenim sadržajem šećera i blago prisutnog šećera u testu. Browning (karamelizacija) palačinki tokom pečenja doprinosi kompleksnosti ukusa, dok meka tekstura testa pruža zadovoljavajući osećaj u ustima.

Уштеда независна од дневне цене

Ova verzija palačinki sa džemom je ekonomičnija jer smanjuje količinu šećera i masti, koji su često skuplji sastojci. Fokusira se na osnovne, pristupačne sastojke, čineći ih idealnim izborom za svakodnevnu poslasticu.

Тачни састојци за 2 порције

Прво измерите састојке; редослед помаже да се користи мање масти.

100 gpšeničnog brašna— tip 400
200 mlobranog mleka
1jaje— veliko
5 gšećera
2 gpraška za pecivo
0.5 gsoli
10 mlbiljnog ulja— za prženje
50 gdžema— sa smanjenim sadržajem šećera
5 gsvežeg voća— npr. borovnice, za dekoraciju

Припрема

Сваки корак наводи поступак, знак готовости и начин исправке.

Step 1 · follow the visible cue

Priprema laganog testa za palačinke

U većoj činiji pomešajte brašno, šećer, prašak za pecivo i so. U drugoj činiji umutite jaje i obrano mleko. Postepeno dodajte tečne sastojke suvim, neprestano mešajući pjenjačom, dok ne dobijete glatko testo bez grudvica. Ostavite testo da odstoji 5 minuta.

Знак готовости: Testo je glatko, bez grudvica, i blago tečno, kao za klasične palačinke.

Zagrejani tiganj sa minimalnom količinom ulja

Step 2 · follow the visible cue

Zagrevana tiganja za savršeno pečenje

Zagrejte tiganj za palačinke na srednjoj vatri. Lagano premažite tiganj sa 5 ml biljnog ulja, koristeći papirni ubrus da ravnomerno rasporedite ulje i uklonite višak.

Знак готовости: Tiganj je zagrejan na srednju temperaturu i blago nauljen.

Zlatno-braon palačinka se peče u tiganju

Step 3 · follow the visible cue

Pečenje zlatnih palačinki

Sipajte otprilike 60 ml testa u zagrejani tiganj i nagnite tiganj da se testo ravnomerno rasporedi. Pecite palačinku oko 1-2 minuta sa jedne strane, dok ne dobije zlatno-braon boju i dok se na površini ne pojave mehurići. Zatim je okrenite i pecite još 1 minut sa druge strane. Ponavljajte postupak dok ne potrošite svo testo, po potrebi dodajući još 5 ml ulja.

Знак готовости: Palačinke su zlatno-braon boje sa obe strane i lako se preklapaju.

Preklopljene palačinke sa džemom i borovnicama

Step 4 · follow the visible cue

Punjenje i serviranje sa džemom

Gotove palačinke premažite džemom sa smanjenim sadržajem šećera. Preklopite ih ili ih umotajte u rolnu. Poslužite odmah, po želji ukrašene svežim voćem, poput nekoliko borovnica. Najbolje su tople.

Знак готовости: Palačinke su premazane džemom i uredno složene ili umotane, spremne za serviranje.

Koraci pripreme palačinki sa džemom, od mešanja testa do pečenja i serviranja — Илустративне слике направљене вештачком интелигенцијом; нису доказ физичког тестирања у кухињи.

Калорије за исту порцију

350-550 kcal po porciji455 kcal

Овај рецепт305 kcal

150 kcal · 33% процењено мање

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

305 kcalКалорије

10gПротеини

48gУгљени хидрати

8gМасти

Чување остатака

Testo za palačinke možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 24 sata. Pečene palačinke čuvajte u frižideru do 2 dana, prekrivene folijom. Podgrejte ih kratko u mikrotalasnoj ili tiganju.

Честа питања

Moje palačinke se lepe za tiganj, šta da radim?

Proverite da li je tiganj dovoljno zagrejan i da li ste ga dovoljno, ali ne previše, nauljili. Možda je potrebno da koristite neprijanjajući tiganj. Ako se i dalje lepe, dodajte još 5 ml ulja u testo i dobro promešajte.

Mogu li koristiti biljni napitak umesto obranog mleka?

Da, možete koristiti biljni napitak poput bademovog ili sojinog mleka. Imajte na umu da to može blago promeniti ukus i teksturu palačinki, ali će i dalje biti ukusne.

Пример података рецепта у CaloNote приказу оброка

CaloNote · пример мобилне анализе

Check the Palačinke sa džemom serving you actually made

Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.

CaloNote екран приказује фотографију и процењене вредности рецепта. Стварни AI резултат зависи од фотографије и величине порције.

Анализирај мој оброк у CaloNote

Метод и извори

Развој рецепта и провера вредности: редакција CaloNote

Уреднички рецепт заснован на проценама састојака и провереним принципима кувања; вредности су приближне.

Објављено и проверено: 13. септембра 2026.

Припремите још једно познато јело лакше

355 kcal76 мин

Mimoza salata lakše: slojeve istanji, majonez zameni jogurtom i žumance koristi kao završni sloj

Mimoza salata zadržava domaći ukus kada se slojeve istanji, majonez zameni jogurtom i žumance koristi kao završni sloj; približno 350–470 kcal po porciji.

Погледај рецепт

295 kcal64 мин

Salata od tunjevine lakše: tunjevinu potpuno ocedi i majonez zameni jogurtom i pasuljem

Salata od tunjevine zadržava domaći ukus kada se tunjevinu potpuno ocedi i majonez zameni jogurtom i pasuljem; približno 350–470 kcal po porciji.

Погледај рецепт