Bogati paprikaš od krompira u dubokom tanjiru, sa prepoznatljivom crvenom bojom sosa i komadima krompira, posut svežim peršunom. Rustičan ambijent, toplo osvetljenje.

Како припремити Paprikaš od krompira са мање калорија

Paprikaš od krompira: Dinstanje luka sa vodom, manje ulja.

Ova receptura za paprikaš od krompira smanjuje masnoću, fokusirajući se na dubok ukus slatke paprike i sporog kuvanja, za jelo koje je podjednako zasitno i aromatično, ali sa manje kalorija.

255 kcalпроцена по порцији

150 kcal · 37%мање од уобичајеног

60 минод припреме до тањира

2 порцијеколичина рецепта

Tradicionalni paprikaš od krompira često počinje sa obilnom količinom ulja za prženje luka i paprike, što može dodati nepotrebne kalorije. Naš pristup koristi minimalnu količinu ulja, a umesto toga se oslanja na dinstanje luka sa malo vode ili bujona, puštajući da se arome razviju polako, čuvajući autentični ukus i teksturu jela.

Промена која стварно олакшава јелоUmesto 50 ml ulja za prženje luka i zapršku, koristi se samo 15 ml maslinovog ulja i 50 ml vode za dinstanje luka, smanjujući dodate masti za 70%.

Шта се мења, а шта остаје

Од Oko 400-500 kcal po porciji. до порције од 255 kcal

Umesto 50 ml ulja za prženje luka i zapršku, koristi se samo 15 ml maslinovog ulja i 50 ml vode za dinstanje luka, smanjujući dodate masti za 70%. Dubok i sladak ukus slatke mlevene paprike, pojačan dinstanim lukom i lovorovim listom, stvara prepoznatljivu, toplu aromu, dok kiselost paradajza balansira bogatstvo ukusa.

Ставка	Уобичајено	Лакше	Зашто
Core method	More added fat or a heavier proportion	Umesto 50 ml ulja za prženje luka i zapršku, koristi se samo 15 ml maslinovog ulja i 50 ml vode za dinstanje luka, smanjujući dodate masti za 70%.	Dubok i sladak ukus slatke mlevene paprike, pojačan dinstanim lukom i lovorovim listom, stvara prepoznatljivu, toplu aromu, dok kiselost paradajza balansira bogatstvo ukusa.

Како остаје познат укус

Dubok i sladak ukus slatke mlevene paprike, pojačan dinstanim lukom i lovorovim listom, stvara prepoznatljivu, toplu aromu, dok kiselost paradajza balansira bogatstvo ukusa.

Уштеда независна од дневне цене

Koristeći krompir kao osnovni sastojak i pristupačne začine, ova verzija paprikaša je izuzetno ekonomična, a smanjena upotreba ulja dodatno doprinosi uštedi.

Тачни састојци за 2 порције

Прво измерите састојке; редослед помаже да се користи мање масти.

Iseckani krompir i crni luk na dasci za sečenje.

15 mlmaslinovog ulja
200 gcrnog luka— sitno seckanog
50 mlvode— za dinstanje luka
800 gkrompira— oljuštenog i isečenog na kocke od 2 cm
20 gslatke mlevene paprike
5 gsoli
3 gmlevenog crnog bibera
2 listalovora
200 gparadajz sosa— pasirani paradajz
500 mltople vode
10 gsvežeg peršuna— seckanog

Припрема

Сваки корак наводи поступак, знак готовости и начин исправке.

Step 1 · follow the visible cue

Priprema povrća

Krompir oljuštite i isecite na kocke veličine 2 cm. Crni luk sitno iseckajte.

Знак готовости: Krompir i luk su isečeni i spremni.

Step 2 · follow the visible cue

Baza ukusa bez viška masnoće

U dubokoj šerpi zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte seckani crni luk i dinstajte ga oko 5 minuta. Zatim dodajte 50 ml vode i nastavite dinstanje, uz povremeno mešanje, dok luk potpuno ne omekša i postane staklast, oko 10 minuta.

Знак готовости: Luk je potpuno omekšao, staklast je i proziran.

Paprikaš se krčka u šerpi, krompir je mekan.

Step 3 · follow the visible cue

Kuvana faza paprikaša

U dinstani luk dodajte slatku mlevenu papriku, so, mleveni crni biber i lovorov list. Promešajte i pržite još 1 minut, pazeći da paprika ne zagori. Dodajte kocke krompira, paradajz sos i 500 ml tople vode. Pustite da provri, smanjite vatru, poklopite i kuvajte lagano 30 minuta, dok krompir ne omekša.

Знак готовости: Krompir je potpuno mekan, lako se lomi viljuškom, a sos je gust i bogate crvene boje.

Gotovi paprikaš od krompira u tanjiru, posut peršunom.

Step 4 · follow the visible cue

Završni dodir

Sklonite šerpu sa vatre. Umešajte seckani sveži peršun. Ostavite da odstoji 5 minuta pre serviranja. Poslužite toplo.

Знак готовости: Jelo je toplo, peršun je umešan, sos je gladak i ukusan.

Hronološki prikaz pripreme paprikaša, od sečenja povrća, preko dinstanja luka bez viška masnoće, do sporog kuvanja sa krompirom i začinima. — Илустративне слике направљене вештачком интелигенцијом; нису доказ физичког тестирања у кухињи.

Калорије за исту порцију

Oko 400-500 kcal po porciji.405 kcal

Овај рецепт255 kcal

150 kcal · 37% процењено мање

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

255 kcalКалорије

8gПротеини

40gУгљени хидрати

7gМасти

Чување остатака

Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 3 dana. Nije preporučljivo za zamrzavanje zbog teksture krompira.

Честа питања

P: Moj paprikaš je previše redak, kako da ga zgusnem?

O: Ako je paprikaš previše redak, otkrijte šerpu i pojačajte vatru na poslednjih 5-10 minuta kuvanja da se tečnost redukuje. Alternativno, možete izgnječiti par kockica krompira viljuškom u sosu.

P: Mogu li dodati meso u ovaj paprikaš?

O: Da, možete dodati 150 g posne svinjetine ili piletine isečene na kocke. Dodajte je zajedno sa lukom u koraku 2 i dinstajte dok ne porumeni pre dodavanja paprike.

Пример података рецепта у CaloNote приказу оброка

CaloNote · пример мобилне анализе

Check the Paprikaš od krompira serving you actually made

Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.

CaloNote екран приказује фотографију и процењене вредности рецепта. Стварни AI резултат зависи од фотографије и величине порције.

Анализирај мој оброк у CaloNote

Метод и извори

Развој рецепта и провера вредности: редакција CaloNote

Уреднички рецепт заснован на проценама састојака и провереним принципима кувања; вредности су приближне.

Објављено и проверено: 13. септембра 2026.

Припремите још једно познато јело лакше

355 kcal76 мин

Mimoza salata lakše: slojeve istanji, majonez zameni jogurtom i žumance koristi kao završni sloj

Mimoza salata zadržava domaći ukus kada se slojeve istanji, majonez zameni jogurtom i žumance koristi kao završni sloj; približno 350–470 kcal po porciji.

Погледај рецепт

295 kcal64 мин

Salata od tunjevine lakše: tunjevinu potpuno ocedi i majonez zameni jogurtom i pasuljem

Salata od tunjevine zadržava domaći ukus kada se tunjevinu potpuno ocedi i majonez zameni jogurtom i pasuljem; približno 350–470 kcal po porciji.

Погледај рецепт