Готова лакша домаћа порција јела Пасуљ са сувим месом са препознатљивим српским изгледом

Како припремити Пасуљ са сувим месом са мање калорија

Пасуљ са сувим месом без масне запршке

Бели пасуљ, поврће и 100 g немасног сувог меса дају густ, димљен ручак без брашна, око 488 kcal по порцији.

488 kcalпроцена по порцији

220 kcal · 31%мање од уобичајеног

78 минод припреме до тањира

2 порцијеколичина рецепта

Суво месо треба да зачини цео лонац, не да прекрије пасуљ масноћом. Пасуљ се кува до кремасте средине, видљива маст скида, а један део зрна природно згусне течност.

Промена која стварно олакшава јелоСуво месо је ограничено на 100 g и очишћено од масти, а 100 g изгњеченог пасуља замењује запршку.

Шта се мења, а шта остаје

Од око 680–850 kcal до порције од 488 kcal

Суво месо је ограничено на 100 g и очишћено од масти, а 100 g изгњеченог пасуља замењује запршку. Ловор, димљена паприка и споро кувано месо шире арому кроз чорбу, док зрна дају густину без додате масти.

Ставка	Уобичајено	Лакше	Зашто
Core method	More added fat or a heavier proportion	Суво месо је ограничено на 100 g и очишћено од масти, а 100 g изгњеченог пасуља замењује запршку.	Ловор, димљена паприка и споро кувано месо шире арому кроз чорбу, док зрна дају густину без додате масти.

Како остаје познат укус

Ловор, димљена паприка и споро кувано месо шире арому кроз чорбу, док зрна дају густину без додате масти.

Уштеда независна од дневне цене

Суви пасуљ је јефтина трајна намирница; један мали комад димљеног меса даје укус двема великим порцијама.

Тачни састојци за 2 порције

Прво измерите састојке; редослед помаже да се користи мање масти.

180 gсувог белог пасуља— потопљеног
100 gнемасног сувог меса
100 gлука
90 gшаргарепе
70 gцелера
180 gсецканог парадајза
850 mlводе
2 gдимљене паприке
1 ком.ловоровог листа
8 gбелог лука

Припрема

Сваки корак наводи поступак, знак готовости и начин исправке.

Step 1 · follow the visible cue

Омекшајте пасуљ пре киселине

Потопљен пасуљ исперите, прелијте свежом водом и кувајте са ловором 40–50 минута пре соли и парадајза.

Знак готовости: Зрно се лако гњечи прстима, али већина кожица остаје цела.

Step 2 · follow the visible cue

Извуците дим без масти

Суво месо кратко исперите, одсеците дебелу маст и кувајте га целог са пасуљем последњих 25 минута, па извадите.

Знак готовости: Месо је омекшало, а на површини нема великих масних кругова.

Step 3 · follow the visible cue

Скувајте густу повртну основу

Лук, шаргарепу и целер омекшајте са водом, додајте бели лук, паприку и парадајз и редукујте 5 минута.

Знак готовости: Парадајз је густ и слаткасто мирише, без укуса сирове пасте.

Густ пасуљ са равномерно распоређеним сувим месом

Step 4 · follow the visible cue

Згусните самим зрнима

Сједините све, изгњечите око 100 g пасуља, ситно исеците месо и вратите га; крчкајте 8 минута.

Знак готовости: Чорба облаже кашику, а у свакој кутлачи има неколико малих комада меса.

Састојци и четири видљиве фазе припреме за јело Пасуљ са сувим месом — Илустративне слике направљене вештачком интелигенцијом; нису доказ физичког тестирања у кухињи.

Калорије за исту порцију

око 680–850 kcal708 kcal

Овај рецепт488 kcal

220 kcal · 31% процењено мање

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

488 kcalКалорије

31gПротеини

62gУгљени хидрати

13gМасти

Чување остатака

Чувајте до 4 дана или замрзните до 2 месеца. При подгревању додајте воду јер пасуљ наставља да згушњава.

Честа питања

Може ли пасуљ из конзерве?

Може; добро га исперите и додајте последњих 15 минута да се не распадне.

Када се соли?

Тек кад су пасуљ и суво месо мекани, јер месо већ може дати доста соли.

Пример података рецепта у CaloNote приказу оброка

CaloNote · пример мобилне анализе

Check the Пасуљ са сувим месом serving you actually made

Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.

CaloNote екран приказује фотографију и процењене вредности рецепта. Стварни AI резултат зависи од фотографије и величине порције.

Анализирај мој оброк у CaloNote

Метод и извори

Развој рецепта и провера вредности: редакција CaloNote

Уреднички рецепт заснован на проценама састојака и провереним принципима кувања; вредности су приближне.

Објављено и проверено: 13. септембра 2026.

Припремите још једно познато јело лакше

Готова лакша домаћа порција јела Карађорђева шницла са препознатљивим српским изгледом

528 kcal52 мин

Карађорђева шницла из рерне са контролисаним филом

Танка свињска шницла пуни се одмереним кајмаком, похује танко и пече на решетки, око 528 kcal по порцији.

Погледај рецепт

Готова лакша домаћа порција јела Пљескавица са препознатљивим српским изгледом

495 kcal30 мин

Пљескавица са сочном средином и одмереном лепињом

Две танке пљескавице од немасније јунетине пеку се без уља и служе са свежом салатом, око 495 kcal по порцији.

Погледај рецепт