Dve posne punjene paprike u dubokom tanjiru, prelivene crvenim sosom, posute svežim peršunom. Toplo, domaće jelo sa živopisnim bojama.

Како припремити Posne punjene paprike са мање калорија

Posne punjene paprike: sočivo umesto pirinča

Otkrijte kako posne punjene paprike mogu biti izuzetno ukusne i zasitne, ali sa značajno smanjenim sadržajem ulja. Uživajte u svežini povrća i bogatstvu ukusa bez osećaja težine, savršeno za laganiji obrok.

305 kcalпроцена по порцији

150 kcal · 33%мање од уобичајеног

105 минод припреме до тањира

2 порцијеколичина рецепта

Tradicionalne punjene paprike, čak i posne, često se pripremaju sa obiljem ulja i pirinča kako bi se postigla punoća i sitost. Ovaj pristup može dodati nepotrebne kalorije i masnoće. Naš recept se fokusira na prirodnu slatkoću i aromu paprika, koristeći minimalnu količinu ulja i balansiran fil sa više povrća i proteina, čuvajući prepoznatljiv ukus i teksturu jela, ali u lakšoj varijanti.

Промена која стварно олакшава јелоSmanjeno je 30 ml ulja za dinstanje i 50 g pirinča, umesto toga se dodaje 50 g kuvanog sočiva i koristi minimalna količina ulja.

Шта се мења, а шта остаје

Од Oko 400-550 kcal до порције од 305 kcal

Smanjeno je 30 ml ulja za dinstanje i 50 g pirinča, umesto toga se dodaje 50 g kuvanog sočiva i koristi minimalna količina ulja. Slatkoća paprika se pojačava sporim kuvanjem u paradajz sosu, dok sveže začinsko bilje (peršun) i beli luk daju aromatičnu svežinu. Umami nota potiče od dinstanog povrća i sočiva, stvarajući složen i zadovoljavajući ukus bez preterane masnoće.

Ставка	Уобичајено	Лакше	Зашто
Core method	More added fat or a heavier proportion	Smanjeno je 30 ml ulja za dinstanje i 50 g pirinča, umesto toga se dodaje 50 g kuvanog sočiva i koristi minimalna količina ulja.	Slatkoća paprika se pojačava sporim kuvanjem u paradajz sosu, dok sveže začinsko bilje (peršun) i beli luk daju aromatičnu svežinu. Umami nota potiče od dinstanog povrća i sočiva, stvarajući složen i zadovoljavajući ukus bez preterane masnoće.

Како остаје познат укус

Slatkoća paprika se pojačava sporim kuvanjem u paradajz sosu, dok sveže začinsko bilje (peršun) i beli luk daju aromatičnu svežinu. Umami nota potiče od dinstanog povrća i sočiva, stvarajući složen i zadovoljavajući ukus bez preterane masnoće.

Уштеда независна од дневне цене

Ovaj recept koristi sveže paprike i sočivo, koji su često povoljniji od mesa, te je vrlo isplativ za pripremu zdravog i ukusnog obroka.

Тачни састојци за 2 порције

Прво измерите састојке; редослед помаже да се користи мање масти.

Očišćene paprike, sitno seckano povrće i kuvano sočivo u činijama.

2 komsvežih paprika (babura)
60 gpirinča dugog zrna
50 gcrvenog sočiva (kuvanog)
80 gcrnog luka
50 gšargarepe
10 mlsuncokretovog ulja
3 gsitno seckanog belog luka
5 gsuvog biljnog začina
15 gsvežeg peršuna
200 mlpasiranog paradajza
200 mlvode
1 gsoli

Припрема

Сваки корак наводи поступак, знак готовости и начин исправке.

Step 1 · follow the visible cue

Priprema paprika i povrća

Paprikama pažljivo odstranite peteljke i semenke, pazeći da ih ne pocepate. Operite ih. Crni luk i šargarepu sitno naseckajte na kockice veličine 3 mm, a beli luk sitno iseckajte. Sočivo isperite i skuvajte prema uputstvu na pakovanju, pa ga ocedite.

Знак готовости: Paprike su očišćene, povrće je sitno iseckano, a sočivo je skuvano.

Smesa za fil u posudi, spremna za punjenje paprika.

Step 2 · follow the visible cue

Priprema fila

U tiganju zagrejte 10 ml suncokretovog ulja. Dodajte crni luk i dinstajte dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte šargarepu i beli luk, dinstajte još 3-4 minuta. Sklonite sa vatre. U posudi pomešajte dinstano povrće, opran pirinač, kuvano sočivo, suvi biljni začin, sitno seckani peršun i so. Sve dobro promešajte.

Знак готовости: Fil je dobro izmešan, aromatičan i spreman za punjenje paprika.

Punjene paprike u šerpi, prelivene sosom od paradajza, spremne za kuvanje.

Step 3 · follow the visible cue

Punjenje i kuvanje

Pripremljenim filom napunite paprike, ali ih nemojte prepuniti do vrha, ostavite malo mesta jer će pirinač nabubriti. Složite punjene paprike u dublju šerpu. U posebnoj posudi pomešajte pasirani paradajz sa vodom i prelijte preko paprika tako da budu skoro potopljene. Kuvajte na umerenoj vatri, poklopljeno, oko 75 minuta, dok paprike ne omekšaju.

Знак готовости: Paprike su napunjene i složene u šerpi, prelivene paradajz sosom.

Gotove punjene paprike u tanjiru, posute svežim peršunom.

Step 4 · follow the visible cue

Finalizacija i serviranje

Proverite da li su paprike potpuno mekane i da li je pirinač u filu skuvan. Sos bi trebalo da se blago zgusne. Po potrebi, produžite kuvanje. Poslužite tople punjene paprike, ukrašene svežim peršunom. Odlične su i sledećeg dana.

Знак готовости: Paprike su izuzetno meke, a fil je skuvan i sočan.

Prikaz pripreme posnih punjenih paprika: od čišćenja paprika, seckanja povrća, mešanja fila, do kuvanja u šerpi. — Илустративне слике направљене вештачком интелигенцијом; нису доказ физичког тестирања у кухињи.

Калорије за исту порцију

Oko 400-550 kcal455 kcal

Овај рецепт305 kcal

150 kcal · 33% процењено мање

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

305 kcalКалорије

18gПротеини

40gУгљени хидрати

8gМасти

Чување остатака

Čuvajte punjene paprike u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 3 dana. Mogu se zamrznuti do 2 meseca.

Честа питања

Zašto mi paprike ostanu tvrde nakon kuvanja?

Ako paprike ostanu tvrde, to znači da nisu dovoljno dugo kuvane. Različite vrste paprika imaju različitu debljinu mesa. Produžite vreme kuvanja na tihoj vatri dok ne postanu potpuno mekane i lako se probodu viljuškom. Pobrinite se da su uvek potopljene u tečnost.

Mogu li koristiti smrznute paprike umesto svežih?

Da, možete koristiti smrznute paprike, ali imajte na umu da se mogu brže raspasti tokom kuvanja jer su već blanširane. Ne odmrzavajte ih pre punjenja; punite ih smrznute i produžite vreme kuvanja za oko 15-20 minuta.

Пример података рецепта у CaloNote приказу оброка

CaloNote · пример мобилне анализе

Check the Posne punjene paprike serving you actually made

Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.

CaloNote екран приказује фотографију и процењене вредности рецепта. Стварни AI резултат зависи од фотографије и величине порције.

Анализирај мој оброк у CaloNote

Метод и извори

Развој рецепта и провера вредности: редакција CaloNote

Уреднички рецепт заснован на проценама састојака и провереним принципима кувања; вредности су приближне.

Објављено и проверено: 13. септембра 2026.

Припремите још једно познато јело лакше

355 kcal76 мин

Mimoza salata lakše: slojeve istanji, majonez zameni jogurtom i žumance koristi kao završni sloj

Mimoza salata zadržava domaći ukus kada se slojeve istanji, majonez zameni jogurtom i žumance koristi kao završni sloj; približno 350–470 kcal po porciji.

Погледај рецепт

295 kcal64 мин

Salata od tunjevine lakše: tunjevinu potpuno ocedi i majonez zameni jogurtom i pasuljem

Salata od tunjevine zadržava domaći ukus kada se tunjevinu potpuno ocedi i majonez zameni jogurtom i pasuljem; približno 350–470 kcal po porciji.

Погледај рецепт