Zapečene tikvice u keramičkoj posudi, sa slojevima sira i svežim začinskim biljem, zlatno-smeđe boje.

Како припремити Zapečene tikvice са мање калорија

Zapečene tikvice – sa 10 ml ulja i mladim sirom

Uživajte u laganom, ali izuzetno ukusnom jelu od zapečenih tikvica. Smanjenjem količine ulja i korišćenjem svežih začina, ovo jelo ističe prirodnu slatkoću tikvica i mediteranske arome, nudeći osvežavajuću opciju za ručak ili večeru.

205 kcalпроцена по порцији

150 kcal · 42%мање од уобичајеног

40 минод припреме до тањира

2 порцијеколичина рецепта

Klasične zapečene tikvice često zahtevaju obilno prženje na ulju pre pečenja ili su prelivene teškim, masnim prelivima od pavlake i sira, što značajno povećava njihovu kalorijsku vrednost. Naša metoda se fokusira na pečenje tikvica sa minimalnom količinom ulja, uz bogatstvo začina i svežih biljaka. Time se čuva sočnost tikvica i njihov prirodni ukus, bez dodavanja nepotrebnih masnoća, čineći ih savršenim izborom za lagani obrok.

Промена која стварно олакшава јелоSmanjenje 50 ml ulja za prženje i 100 g punomasnog sira zamenjeno je sa 10 ml maslinovog ulja i 100 g niskomasnog mladog sira, čime se drastično smanjuje unos masnoća.

Шта се мења, а шта остаје

Од Tradicionalne zapečene tikvice mogu imati 350-550 kcal po porciji, dok naša verzija ima oko 190 kcal. до порције од 205 kcal

Smanjenje 50 ml ulja za prženje i 100 g punomasnog sira zamenjeno je sa 10 ml maslinovog ulja i 100 g niskomasnog mladog sira, čime se drastično smanjuje unos masnoća. Ovo jelo se oslanja na princip svežine i arome. Kombinacija belog luka, svežeg mirođije i peršuna pruža mediteranski profil, dok blaga kiselost paradajz pirea pojačava dubinu ukusa tikvica. Pečenje koncentriše prirodne šećere u tikvicama, dajući im blago slatkast ukus.

Ставка	Уобичајено	Лакше	Зашто
Core method	More added fat or a heavier proportion	Smanjenje 50 ml ulja za prženje i 100 g punomasnog sira zamenjeno je sa 10 ml maslinovog ulja i 100 g niskomasnog mladog sira, čime se drastično smanjuje unos masnoća.	Ovo jelo se oslanja na princip svežine i arome. Kombinacija belog luka, svežeg mirođije i peršuna pruža mediteranski profil, dok blaga kiselost paradajz pirea pojačava dubinu ukusa tikvica. Pečenje koncentriše prirodne šećere u tikvicama, dajući im blago slatkast ukus.

Како остаје познат укус

Ovo jelo se oslanja na princip svežine i arome. Kombinacija belog luka, svežeg mirođije i peršuna pruža mediteranski profil, dok blaga kiselost paradajz pirea pojačava dubinu ukusa tikvica. Pečenje koncentriše prirodne šećere u tikvicama, dajući im blago slatkast ukus.

Уштеда независна од дневне цене

Ovo jelo je vrlo ekonomično jer se bazira na sezonskom povrću poput tikvica, koje je često pristupačno. Korišćenje svežih začina umesto skupih gotovih soseva dodatno smanjuje troškove, čineći ga pametnim izborom za budžet.

Тачни састојци за 2 порције

Прво измерите састојке; редослед помаже да се користи мање масти.

Isečene tikvice pomešane sa začinima i uljem u velikoj posudi.

600 gTikvice— sveže, srednje veličine
10 mlMaslinovo ulje
2 čenaBeli luk— sitno iseckan
20 gParadajz pire
10 gSveža mirođija— sitno seckana
10 gSvež peršun— sitno seckan
100 gMladi sir— niskomasni
1 komJaje
3 gSo
1.5 gCrni biber— sveže mleven
50 mlVoda

Припрема

Сваки корак наводи поступак, знак готовости и начин исправке.

Step 1 · follow the visible cue

Priprema tikvica i baze

Tikvice operite i isecite na kolutove debljine oko 0.5 cm. U velikoj posudi pomešajte iseckane tikvice sa maslinovim uljem, sitno iseckanim belim lukom, paradajz pireom, seckanom mirođijom i peršunom. Posolite i pobiberite, pa sve dobro promešajte rukama da se tikvice ravnomerno oblože začinima. Ostavite da odstoji 5-10 minuta.

Знак готовости: Tikvice su ravnomerno obložene začinima i uljem, a bilje je zamirisalo.

Niskomasni mladi sir i jaje se mešaju u činiji.

Step 2 · follow the visible cue

Priprema fila od sira

U manjoj posudi, pomešajte niskomasni mladi sir sa jajetom. Dobro izmešajte viljuškom dok ne dobijete homogenu smesu. Po želji, možete dodati prstohvat soli i bibera u smesu od sira. Ovo će biti kremasti sloj koji će obogatiti ukus zapečenih tikvica.

Знак готовости: Smesa od sira i jajeta je glatka i ujednačena.

Složene tikvice i sir u plehu, spremne za pečenje u rerni.

Step 3 · follow the visible cue

Slaganje i pečenje

Zagrejte rernu na 190°C. Pleh za pečenje (približno 20x20 cm) lagano poprskajte uljem ili obložite papirom za pečenje. Polovinu začinjenih tikvica ravnomerno rasporedite po dnu pleha. Preko tikvica nanesite smesu od sira. Zatim preostale tikvice rasporedite preko sloja sira. Sipajte 50 ml vode na dno pleha da tikvice ostanu sočne. Pecite 20-25 minuta.

Знак готовости: Tikvice su složene u plehu, a gornji sloj je blago porumeneo.

Gotove zapečene tikvice u plehu, izvađene iz rerne.

Step 4 · follow the visible cue

Završetak i serviranje

Nakon pečenja, izvadite pleh iz rerne. Ostavite jelo da odstoji 5 minuta pre serviranja, kako bi se ukusi sjedinili i lakše se seklo. Poslužite toplo kao glavno jelo ili kao prilog uz meso. Po želji, možete posuti sa još malo svežeg peršuna pre serviranja.

Знак готовости: Tikvice su mekane, a gornji sloj je zlatno-smeđe boje.

Kolaž fotografija pripreme zapečenih tikvica, od seckanja do pečenja. — Илустративне слике направљене вештачком интелигенцијом; нису доказ физичког тестирања у кухињи.

Калорије за исту порцију

Tradicionalne zapečene tikvice mogu imati 350-550 kcal po porciji, dok naša verzija ima oko 190 kcal.355 kcal

Овај рецепт205 kcal

150 kcal · 42% процењено мање

The estimate uses the listed ingredients divided into 2 servings. Brand labels, trimming, and the amount left in the pan can change the result.

205 kcalКалорије

15gПротеини

18gУгљени хидрати

8gМасти

Чување остатака

Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 3 dana. Podgrejte u mikrotalasnoj ili rerni na umerenoj temperaturi.

Честа питања

Moje zapečene tikvice su ispale vodenaste. Šta je razlog?

Tikvice prirodno sadrže mnogo vode. Kako biste izbegli vodenastost, nakon sečenja tikvica, možete ih posoliti i ostaviti da odstoje 15-20 minuta. Zatim ih dobro ocedite ili utapkajte papirnim ubrusom pre nego što ih pomešate sa ostalim začinima i pečete. Dodavanje male količine vode u pleh je samo da spreči da se dno zalepi, ali preterana količina će doprineti vodenosti.

Mogu li dodati drugo povrće u ovo jelo?

Apsolutno! Ovaj recept je odlična osnova za eksperimentisanje sa povrćem. Možete dodati tanko sečene paprike, patlidžan ili cherry paradajz. Prilagodite vreme pečenja ako dodajete povrće koje zahteva duže kuvanje.

Пример података рецепта у CaloNote приказу оброка

CaloNote · пример мобилне анализе

Check the Zapečene tikvice serving you actually made

Photograph the finished plate in CaloNote, review the detected ingredients and portion, and correct the estimate before saving.

CaloNote екран приказује фотографију и процењене вредности рецепта. Стварни AI резултат зависи од фотографије и величине порције.

Анализирај мој оброк у CaloNote

Метод и извори

Развој рецепта и провера вредности: редакција CaloNote

Уреднички рецепт заснован на проценама састојака и провереним принципима кувања; вредности су приближне.

Објављено и проверено: 13. септембра 2026.

Припремите још једно познато јело лакше

355 kcal76 мин

Mimoza salata lakše: slojeve istanji, majonez zameni jogurtom i žumance koristi kao završni sloj

Mimoza salata zadržava domaći ukus kada se slojeve istanji, majonez zameni jogurtom i žumance koristi kao završni sloj; približno 350–470 kcal po porciji.

Погледај рецепт

295 kcal64 мин

Salata od tunjevine lakše: tunjevinu potpuno ocedi i majonez zameni jogurtom i pasuljem

Salata od tunjevine zadržava domaći ukus kada se tunjevinu potpuno ocedi i majonez zameni jogurtom i pasuljem; približno 350–470 kcal po porciji.

Погледај рецепт