Kalorien ⇄ Kilojoule Rechner
Nahrungsenergie zwischen kcal und kJ umrechnen
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Kalorien ⇄ Kilojoule Rechner
Der Energiegehalt von Lebensmitteln wird in den USA, Großbritannien und großen Teilen der Welt in Kilokalorien (kcal, meist als "Kalorien" geschrieben) angegeben, in Australien, Neuseeland und auf EU-Etiketten jedoch in Kilojoule (kJ). Dieser Rechner wechselt mit dem exakten Faktor 1 kcal = 4.184 kJ zwischen beiden Einheiten, sodass Sie jedes Nährwertetikett oder Rezept in der Ihnen vertrauten Einheit lesen können. Geben Sie einen Wert ein und wählen Sie die Einheit, um sofort den entsprechenden Wert zu erhalten.
Umrechnung: 1 kcal = 4.184 kJ. Der Energiegehalt von Lebensmitteln wird in den USA und vielen Ländern in Kilokalorien (kcal, oft einfach "Kalorien") und in Australien, Neuseeland und der EU (neben kcal) in Kilojoule (kJ) angegeben.
Die Zahl einordnen
Ein Tag mit 2.000 kcal entspricht 8.368 kJ, und die auf australischen Verpackungen gedruckten 8.700 kJ sind 2.079 kcal — das ist die Referenzzufuhr, auf der diese Etiketten aufbauen. Europäische Etiketten geben die Energie je 100 g und je Portion an: Rechnen Sie deshalb die Zeile um, die dem entspricht, was Sie tatsächlich essen, und nicht den glatten 100-g-Wert, der meist kleiner ist als eine echte Portion.
So nutzen Sie diesen kcal-zu-kJ-Rechner
Wert: 100 kcal → Umrechnen → 418.4 kJ. Wert: 418.4 kJ → Umrechnen → 100 kcal. 1 kcal = 4.184 kJ.
Woher der Faktor 4,184 stammt
Eine thermochemische Kalorie ist als exakt 4,184 Joule definiert, eine Kilokalorie also als exakt 4,184 Kilojoule — der Faktor ist eine Definition und keine Messung, weshalb die Umrechnung exakt und nicht näherungsweise ist. Die ältere Kalorie der internationalen Dampftafel entspricht 4,1868 J, ein Unterschied von rund 0,04 Prozent, der bei Lebensmitteln nie ins Gewicht fällt. Die groß geschriebene Calorie auf US-Etiketten ist eine Kilokalorie, also tausend kleine Kalorien.
Grenzen und praktische Tipps
Der Energiewert auf dem Etikett wird nicht für jedes Lebensmittel einzeln gemessen, sondern mit den Atwater-Faktoren von etwa 4, 4 und 9 kcal je Gramm Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett berechnet. Die gedruckte Zahl ist also eine gute Schätzung und kein exakter Wert für Ihren Teller. Zudem sind Rundungstoleranzen erlaubt, und die EU rechnet Ballaststoffe mit 2 kcal je Gramm, während die US-Regeln sie anders behandeln — dasselbe Lebensmittel darf sich zwischen Etiketten also unterscheiden. Um daraus ein Tagesziel zu machen, nutzen Sie unsere Rechner für TDEE und Kaloriendefizit — und die CaloNote-App erfasst das Essen selbst per Foto.