Nettohiilihydraattilaskuri

Hiilihydraatit, jotka todella merkitsevät ketossa

Nettohiilihydraattilaskuri

Nettohiilihydraatit ovat ne hiilihydraatit, jotka elimistösi sulattaa glukoosiksi — kokonaishiilihydraatit miinus kuitu ja (yleisen käytännön mukaan) puolet sokerialkoholeista. Keto- ja vähähiilihydraattisessa ruokavaliossa seurataan nettohiilihydraatteja eikä kokonaishiilihydraatteja, koska kuitu ja useimmat sokerialkoholit vaikuttavat verensokeriin vain vähän. Syötä arvot ravintosisältömerkinnästä saadaksesi sekä vakiomuotoiset nettohiilihydraatit että yksinkertaisemman, vain kuituun perustuvan luvun, jota käytetään joissakin maissa.

Nettohiilihydraatit arvioivat ne hiilihydraatit, jotka todella nostavat verensokeria. Yleisessä vähähiilihydraattisessa menetelmässä kokonaishiilihydraateista vähennetään kaikki kuitu ja puolet sokerialkoholeista. Kuitu ja useimmat sokerialkoholit imeytyvät huonosti, joten ne vaikuttavat vain vähän verensokeriin.

Lisää