सोडियम और नमक सेवन कैलकुलेटर

आपका सोडियम WHO सीमा से कैसे तुलना करता है?

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दैनिक सोडियम (mg)

पोषण लेबल से सोडियम को जोड़ें

WHO अनुशंसा

वयस्कों के लिए प्रतिदिन 2000 mg से कम सोडियम (लगभग 5 g, या एक चम्मच, नमक)।

सोडियम और नमक सेवन कैलकुलेटर

बहुत अधिक सोडियम रक्तचाप और हृदय रोग व स्ट्रोक का जोखिम बढ़ाता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन सुझाव देता है कि वयस्क प्रतिदिन 2000 mg सोडियम से कम रहें — लगभग 5 ग्राम, या एक चम्मच, नमक। अपना अनुमानित दैनिक सोडियम दर्ज करें (पोषण लेबल के मानों को जोड़ें) ताकि इसे नमक के बराबर में बदला जा सके और देखें कि आप WHO सीमा के कितने प्रतिशत पर हैं, जहाँ अधिकांश सोडियम आपके स्वयं डाले नमक के बजाय प्रसंस्कृत और रेस्तरां के भोजन से आता है।

सोडियम और नमक एक जैसे नहीं हैं: नमक (g) = सोडियम (mg) × 2.5 ÷ 1000। आहार का अधिकांश सोडियम प्रसंस्कृत और रेस्तरां के भोजन से आता है, नमकदानी से नहीं।

परिणाम कैसे समझें

सोडियम और नमक एक चीज़ नहीं हैं। एक ग्राम खाने के नमक में लगभग 400 मिलीग्राम सोडियम होता है, इसलिए यह उपकरण सोडियम को 2.5 से गुणा करके ग्राम में नमक बताता है। ज़्यादातर वयस्कों को पूरे दिन में लगभग 2,000 मिलीग्राम सोडियम, यानी करीब 5 ग्राम नमक से नीचे रहना चाहिए। इस सीमा की तुलना पैकेटबंद खाद्य पर छपे आँकड़ों से करें, क्योंकि एक ही तैयार भोजन चुपके से इसका आधा खर्च कर सकता है।

इस सोडियम कैलकुलेटर का उपयोग कैसे करें

दिन भर जो खाते हैं उसके पोषण लेबल पर लिखा सोडियम जोड़ें, वह कुल मिलीग्राम में एकमात्र खाने में भरें और कैलकुलेट दबाएँ। न कोई साइन-अप, न उम्र या वज़न डालना। परिणाम तुरंत दिखता है: ग्राम में नमक के बराबर मात्रा, फिर से मिलीग्राम में सोडियम, और यह WHO की दैनिक सीमा का कितना प्रतिशत है, साथ में कम, पास या ज़्यादा का सरल संकेत।

सीमा के पीछे का विज्ञान

विश्व स्वास्थ्य संगठन वयस्कों को सोडियम रोज़ 2,000 मिलीग्राम से नीचे रखने की सलाह देता है, और अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन का आदर्श लक्ष्य करीब 1,500 मिलीग्राम है। कारण है रक्तचाप: ज़्यादा सोडियम खून में पानी खींचता है और दबाव बढ़ाता है, जो वर्षों में दिल का दौरा, स्ट्रोक और गुर्दा रोग का ख़तरा बढ़ाता है। सबसे अहम, जो सोडियम हम खाते हैं उसका बड़ा हिस्सा पहले से ही प्रसंस्कृत और रेस्तराँ के भोजन में छिपा होता है, मेज़ पर छिड़के नमक में नहीं।

सीमाएँ और व्यावहारिक सुझाव

2,000 मिलीग्राम का आँकड़ा ज़्यादातर वयस्कों के लिए ठीक है, पर जब आप सहनशक्ति वाले व्यायाम से या गर्मी में काम करके बहुत पसीना बहाते हैं तो ज़रूरत बढ़ती है, क्योंकि सोडियम पसीने से निकलता है। कुछ गुर्दा, हृदय या रक्तचाप की बीमारियों में डॉक्टर द्वारा तय अधिक सख़्त सीमा चाहिए, इसलिए किसी भी कैलकुलेटर से ऊपर चिकित्सकीय सलाह मानें। सबसे कारगर आदतें हैं पोषण लेबल पढ़ना और घर पर खाना बनाना, जो छिपा सोडियम हटा देता है। तस्वीर पूरी करने के लिए CaloNote के पानी, चीनी सेवन और फाइबर सेवन कैलकुलेटर आज़माएँ, और सब कुछ CaloNote ऐप में दर्ज करें।