ماشین‌حساب مصرف سدیم و نمک

ماشین‌حساب مصرف سدیم و نمک

سدیم بیش از حد فشار خون و خطر بیماری قلبی و سکته را افزایش می‌دهد. سازمان جهانی بهداشت توصیه می‌کند بزرگسالان روزانه کمتر از 2000 mg سدیم مصرف کنند — تقریباً 5 گرم نمک، یا یک قاشق چای‌خوری. سدیم روزانه تخمینی خود را وارد کنید (مقادیر را از برچسب‌های تغذیه‌ای جمع کنید) تا به معادل نمک تبدیل شود و ببینید چند درصد از حد مجاز WHO هستید، در حالی که بیشتر سدیم از غذاهای فرآوری‌شده و رستورانی می‌آید نه از نمکی که خودتان اضافه می‌کنید.

سدیم و نمک یکسان نیستند: نمک (g) = سدیم (mg) × 2.5 ÷ 1000. بیشتر سدیم رژیم غذایی از غذاهای فرآوری‌شده و رستورانی می‌آید، نه از نمکدان.