מחשבון צריכת נתרן ומלח
כיצד הנתרן שלכם משתווה למגבלת ה-WHO?
צלמו תמונה וה-AI ירשום את הארוחה. תזונה ואימונים באפליקציה אחת.הורידו את האפליקציה בחינםסכמו את הנתרן מתוויות הערך התזונתי
המלצת ה-WHO
פחות מ-2000 mg נתרן (כ-5 g, או כפית אחת, של מלח) ביום למבוגרים.
מחשבון צריכת נתרן ומלח
יותר מדי נתרן מעלה את לחץ הדם ואת הסיכון למחלות לב ולשבץ. ארגון הבריאות העולמי ממליץ שמבוגרים יישארו מתחת ל-2000 mg נתרן ביום — בערך 5 גרם, או כפית אחת, של מלח. הזינו את הנתרן היומי המשוער שלכם (סכמו את הערכים מתוויות הערך התזונתי) כדי להמיר אותו לשווה ערך מלח ולראות באיזה אחוז ממגבלת ה-WHO אתם נמצאים, כאשר רוב הנתרן מגיע ממזון מעובד וממסעדות ולא מהמלח שאתם מוסיפים בעצמכם.
נתרן ומלח אינם זהים: מלח (g) = נתרן (mg) × 2.5 ÷ 1000. רוב הנתרן בתזונה מגיע ממזון מעובד וממסעדות, ולא ממלחייה.
כיצד לקרוא את התוצאה שלכם
נתרן ומלח אינם אותו דבר. גרם אחד של מלח שולחן מכיל כ-400 מ″ג נתרן, ולכן הכלי מכפיל את הנתרן ב-2.5 כדי לתת את כמות המלח בגרמים. רוב המבוגרים צריכים להישאר מתחת לכ-2,000 מ″ג נתרן, קרוב ל-5 גרם מלח, לאורך כל היום. השוו את התקרה הזו למספרים המודפסים על מזון ארוז, כי ארוחה מוכנה אחת עלולה לצרוך ממנה חצי בשקט.
כיצד להשתמש במחשבון הנתרן הזה
חברו את הנתרן הרשום בתוויות התזונה של מה שאתם אוכלים ביום, הקלידו את הסכום במיליגרם בשדה היחיד ולחצו על חשב. אין הרשמה ואין להזין גיל או משקל. התוצאה מופיעה מיד: שווה ערך המלח בגרמים, הנתרן שוב במיליגרם, ואיזה אחוז מהגבול היומי של ארגון הבריאות העולמי זה מהווה, עם סימון פשוט של מתחת, קרוב או מעל.
המדע שמאחורי הגבול
ארגון הבריאות העולמי ממליץ למבוגרים לשמור על נתרן מתחת ל-2,000 מ″ג ליום, ואיגוד הלב האמריקאי קובע יעד אידיאלי קרוב ל-1,500 מ″ג. הסיבה היא לחץ הדם: צריכת נתרן גבוהה מושכת מים אל הדם ומעלה את הלחץ, מה שלאורך שנים מגביר את הסיכון להתקף לב, שבץ ומחלת כליות. חשוב מכול, רוב הנתרן שאנו אוכלים כבר מוסתר במזון מעובד ובמזון מסעדות, לא במלחייה שעל השולחן.
מגבלות וטיפים מעשיים
הערך של 2,000 מ″ג מתאים לרוב המבוגרים, אך הצורך עולה כשמזיעים הרבה מפעילות סבולת או עובדים בחום, כי הנתרן יוצא עם הזיעה. מחלות כליות, לב או לחץ דם מסוימות דורשות גבול מחמיר יותר שקובע רופא, לכן פעלו לפי ייעוץ רפואי מעל כל מחשבון. ההרגלים היעילים ביותר הם קריאת תוויות תזונה ובישול בבית, שמסלקים נתרן נסתר. כדי להשלים את התמונה, נסו את מחשבוני המים, צריכת הסוכר וצריכת הסיבים של CaloNote ותעדו הכול באפליקציית CaloNote.