Calcolatore di carboidrati netti
I carboidrati che contano davvero nella keto
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I carboidrati netti sono i carboidrati che il corpo digerisce in glucosio: i carboidrati totali meno la fibra e (per convenzione diffusa) metà degli eventuali polialcoli. Nelle diete keto e low-carb si seguono i carboidrati netti anziché quelli totali perché la fibra e la maggior parte dei polialcoli hanno scarso impatto sulla glicemia. Inserisci i valori dell'etichetta nutrizionale per ottenere sia i carboidrati netti standard sia la cifra più semplice basata solo sulla fibra usata in alcuni paesi.
I carboidrati netti stimano i carboidrati che alzano davvero la glicemia. Il metodo low-carb più diffuso sottrae tutta la fibra e metà dei polialcoli dai carboidrati totali. La fibra e la maggior parte dei polialcoli vengono assorbiti poco, quindi incidono poco sulla glicemia.
Domande frequenti
- What are net carbs?
- Net carbs are the carbohydrates your body actually digests and absorbs as glucose. They are calculated by subtracting fiber and sugar alcohols from total carbohydrates, since those components have little effect on blood sugar.
- How do I calculate net carbs?
- Take the total carbohydrate grams from a food label and subtract grams of fiber and sugar alcohols. The result is your net carbs. This calculator does the subtraction for you so you can track the carbs that matter for low-carb diets.
- Why do net carbs matter for keto?
- Keto and low-carb plans limit the carbs that raise blood sugar, and net carbs measure exactly that. Counting net rather than total carbs lets you fit more fibrous vegetables into your day while staying under your carb limit.