Calcolatore di assunzione di sodio e sale
Come si confronta il tuo sodio con il limite WHO?
Scatta una foto e l'IA registra il tuo pasto. Dieta e allenamenti in un'unica app.Scarica l'app gratissomma il sodio dalle etichette nutrizionali
Raccomandazione WHO
Meno di 2000 mg di sodio (circa 5 g, ovvero un cucchiaino, di sale) al giorno per gli adulti.
Calcolatore di assunzione di sodio e sale
Troppo sodio aumenta la pressione sanguigna e il rischio di malattie cardiache e ictus. L'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda agli adulti di restare sotto i 2000 mg di sodio al giorno — circa 5 grammi, ovvero un cucchiaino, di sale. Inserisci il tuo sodio giornaliero stimato (somma i valori dalle etichette nutrizionali) per convertirlo in un equivalente in sale e vedere a quale percentuale del limite WHO ti trovi, dato che la maggior parte del sodio proviene da cibi processati e dei ristoranti piuttosto che dal sale che aggiungi tu stesso.
Sodio e sale non sono la stessa cosa: sale (g) = sodio (mg) × 2.5 ÷ 1000. La maggior parte del sodio alimentare proviene da cibi processati e dei ristoranti, non dalla saliera.
Come usare questo calcolatore di sodio
Somma il sodio riportato sulle etichette nutrizionali di ciò che mangi in un giorno, digita quel totale in milligrammi nell'unico campo e premi calcola. Non serve registrarsi né inserire età o peso. Il risultato appare all'istante: l'equivalente in sale in grammi, il sodio di nuovo in mg e quale percentuale del limite giornaliero dell'OMS rappresenta, con un semplice segno di sotto, vicino o sopra.
Come leggere il risultato
Sodio e sale non sono la stessa cosa. Un grammo di sale da cucina contiene circa 400 mg di sodio, perciò lo strumento moltiplica il sodio per 2,5 per ottenere il valore del sale in grammi. La maggior parte degli adulti dovrebbe restare sotto circa 2.000 mg di sodio, vicino a 5 g di sale, nell'intera giornata. Confronta questo tetto con i numeri stampati sui cibi confezionati, perché un solo piatto pronto può consumarne silenziosamente la metà.
La scienza dietro il limite
L'Organizzazione Mondiale della Sanità consiglia agli adulti di tenere il sodio sotto 2.000 mg al giorno, e l'American Heart Association fissa un obiettivo ideale vicino a 1.500 mg. Il motivo è la pressione sanguigna: un apporto elevato di sodio richiama acqua nel sangue e alza la pressione, cosa che negli anni aumenta il rischio di infarto, ictus e malattia renale. Soprattutto, gran parte del sodio che mangiamo è già nascosta nei cibi trasformati e da ristorante, non nella saliera in tavola.
Limiti e consigli pratici
Il valore di 2.000 mg va bene per la maggior parte degli adulti, ma il fabbisogno sale quando sudi molto con l'esercizio di resistenza o lavori al caldo, perché il sodio se ne va col sudore. Alcune malattie renali, cardiache o della pressione richiedono un limite più severo stabilito dal medico, quindi segui il parere medico più di qualunque calcolatore. Le abitudini più efficaci sono leggere le etichette e cucinare a casa, che eliminano il sodio nascosto. Per completare il quadro, prova i calcolatori Acqua, Zucchero e Fibre di CaloNote e registra tutto nell'app CaloNote.
Domande frequenti
- What does the sodium intake calculator do?
- It converts daily sodium in milligrams into table salt in grams and compares your intake with health guidelines. Because salt is only about 40% sodium, the tool helps you translate label figures into the salt amount you actually consume.
- How do I convert sodium to salt?
- Multiply sodium in grams by about 2.5 to get salt, since salt is roughly 40% sodium. The calculator does this for you, so entering your daily sodium in mg returns the equivalent salt in grams alongside the recommended limit.
- What is the recommended daily sodium limit?
- The World Health Organization recommends adults consume less than 2,000 mg of sodium per day, equal to about 5 grams of salt. The calculator flags how your intake compares, helping you see whether you are within that guideline.