Calcolatore di assunzione di sodio e sale

Come si confronta il tuo sodio con il limite WHO?

somma il sodio dalle etichette nutrizionali

Raccomandazione WHO

Meno di 2000 mg di sodio (circa 5 g, ovvero un cucchiaino, di sale) al giorno per gli adulti.

Calcolatore di assunzione di sodio e sale

Troppo sodio aumenta la pressione sanguigna e il rischio di malattie cardiache e ictus. L'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda agli adulti di restare sotto i 2000 mg di sodio al giorno — circa 5 grammi, ovvero un cucchiaino, di sale. Inserisci il tuo sodio giornaliero stimato (somma i valori dalle etichette nutrizionali) per convertirlo in un equivalente in sale e vedere a quale percentuale del limite WHO ti trovi, dato che la maggior parte del sodio proviene da cibi processati e dei ristoranti piuttosto che dal sale che aggiungi tu stesso.

Sodio e sale non sono la stessa cosa: sale (g) = sodio (mg) × 2.5 ÷ 1000. La maggior parte del sodio alimentare proviene da cibi processati e dei ristoranti, non dalla saliera.

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