Calculateur de glucides nets
Les glucides qui comptent vraiment en kéto
Calculateur de glucides nets
Les glucides nets sont les glucides que votre corps digère en glucose : les glucides totaux moins les fibres et (selon la convention courante) la moitié des polyols. Dans les régimes kéto et pauvres en glucides, on suit les glucides nets plutôt que les glucides totaux, car les fibres et la plupart des polyols ont peu d'impact sur la glycémie. Saisissez les valeurs d'une étiquette nutritionnelle pour obtenir à la fois les glucides nets standard et le chiffre plus simple ne déduisant que les fibres, utilisé dans certains pays.
Les glucides nets estiment les glucides qui font réellement monter la glycémie. La méthode low-carb courante soustrait toutes les fibres et la moitié des polyols des glucides totaux. Les fibres et la plupart des polyols sont mal absorbés, ils ont donc peu d'effet sur la glycémie.
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