Calculateur d'apport en sodium et en sel

Comment votre sodium se compare-t-il à la limite de l'OMS ?

CaloNotePhotographie ton repas, l'IA l'enregistre. Nutrition et sport dans une seule appli.Télécharger l'appli gratuite

additionnez le sodium des étiquettes nutritionnelles

Recommandation de l'OMS

Moins de 2000 mg de sodium par jour (environ 5 g de sel, soit une cuillère à café) pour les adultes.

Calculateur d'apport en sodium et en sel

Trop de sodium fait monter la tension artérielle et augmente le risque de maladies cardiaques et d'accident vasculaire cérébral. L'Organisation mondiale de la santé recommande aux adultes de rester sous 2000 mg de sodium par jour, soit environ 5 grammes de sel, ou une cuillère à café. Saisissez votre apport quotidien estimé en sodium (additionnez les valeurs des étiquettes nutritionnelles) pour le convertir en équivalent en sel et voir quel pourcentage de la limite de l'OMS vous atteignez ; l'essentiel du sodium provient des aliments transformés et des restaurants, et non du sel que vous ajoutez vous-même.

Le sodium et le sel ne sont pas la même chose : sel (g) = sodium (mg) × 2.5 ÷ 1000. La majeure partie du sodium alimentaire provient des aliments transformés et des restaurants, et non de la salière.

Comment utiliser ce calculateur de sodium

Additionnez le sodium indiqué sur les étiquettes nutritionnelles de ce que vous mangez en une journée, saisissez ce total en milligrammes dans l'unique champ, puis lancez le calcul. Aucune inscription, ni âge ni poids à renseigner. Le résultat s'affiche aussitôt : l'équivalent en sel en grammes, le sodium à nouveau en mg, et le pourcentage de la limite journalière de l'OMS que cela représente, avec un simple repère en dessous, proche ou au-dessus.

Comment lire votre résultat

Le sodium et le sel ne sont pas la même chose. Un gramme de sel de table contient environ 400 mg de sodium, l'outil multiplie donc le sodium par 2,5 pour donner le chiffre de sel en grammes. La plupart des adultes devraient rester sous environ 2 000 mg de sodium, soit près de 5 g de sel, sur toute la journée. Comparez ce plafond aux chiffres imprimés sur les aliments emballés, car un seul plat préparé peut en consommer discrètement la moitié.

La science derrière la limite

L'Organisation mondiale de la santé conseille aux adultes de garder le sodium sous 2 000 mg par jour, et l'American Heart Association fixe une cible idéale proche de 1 500 mg. La raison est la tension artérielle : un apport élevé en sodium attire l'eau dans le sang et fait monter la pression, ce qui accroît au fil des ans le risque d'infarctus, d'AVC et de maladie rénale. Surtout, l'essentiel du sodium que nous mangeons est déjà caché dans les plats industriels et de restaurant, pas dans la salière de la table.

Limites et conseils pratiques

Le chiffre de 2 000 mg convient à la plupart des adultes, mais les besoins montent quand vous transpirez beaucoup par un sport d'endurance ou un travail à la chaleur, car le sodium part dans la sueur. Certaines maladies rénales, cardiaques ou de tension imposent une limite plus stricte fixée par le médecin ; suivez l'avis médical avant tout calculateur. Les habitudes les plus efficaces sont de lire les étiquettes et de cuisiner maison, ce qui retire le sodium caché. Pour compléter le tableau, essayez les calculateurs Eau, Sucre et Fibres de CaloNote, et consignez le tout dans l'appli CaloNote.

Questions fréquentes

What does the sodium intake calculator do?
It converts daily sodium in milligrams into table salt in grams and compares your intake with health guidelines. Because salt is only about 40% sodium, the tool helps you translate label figures into the salt amount you actually consume.
How do I convert sodium to salt?
Multiply sodium in grams by about 2.5 to get salt, since salt is roughly 40% sodium. The calculator does this for you, so entering your daily sodium in mg returns the equivalent salt in grams alongside the recommended limit.
What is the recommended daily sodium limit?
The World Health Organization recommends adults consume less than 2,000 mg of sodium per day, equal to about 5 grams of salt. The calculator flags how your intake compares, helping you see whether you are within that guideline.

Plus