ナトリウム・食塩摂取量計算ツール

ナトリウム・食塩摂取量計算ツール

ナトリウムの摂りすぎは血圧を上げ、心臓病や脳卒中のリスクを高めます。世界保健機関(WHO)は成人のナトリウム摂取を1日2000 mg未満、つまり食塩で約5 g(ティースプーン1杯)以下に抑えることを推奨しています。推定1日ナトリウム摂取量(栄養成分表示の値を合計)を入力すると、食塩相当量とWHO推奨量に対する割合がわかります。なお、ナトリウムの多くは自分で加える塩ではなく加工食品や外食に由来します。

ナトリウムと食塩は別物です: 食塩(g) = ナトリウム(mg) × 2.5 ÷ 1000。食事由来のナトリウムの大半は食卓塩ではなく加工食品や外食からです。