حاسبة صافي الكربوهيدرات

حاسبة صافي الكربوهيدرات

صافي الكربوهيدرات هي الكربوهيدرات التي يهضمها جسمك إلى غلوكوز — إجمالي الكربوهيدرات ناقص الألياف و(حسب العرف الشائع) نصف أي كحوليات سكر. في أنظمة كيتو وقليل الكربوهيدرات يتتبع الناس صافي الكربوهيدرات بدلاً من الإجمالي لأن للألياف ومعظم كحوليات السكر تأثيراً ضئيلاً على سكر الدم. أدخل القيم من ملصق التغذية للحصول على صافي الكربوهيدرات القياسي والرقم الأبسط بالألياف فقط المستخدم في بعض البلدان.

يقدّر صافي الكربوهيدرات الكربوهيدرات التي ترفع سكر الدم فعلياً. تطرح الطريقة الشائعة لقليل الكربوهيدرات كل الألياف ونصف كحوليات السكر من إجمالي الكربوهيدرات. الألياف ومعظم كحوليات السكر يُمتص ضعيفاً، لذا تأثيرها على غلوكوز الدم ضئيل.