حاسبة استهلاك الصوديوم والملح

حاسبة استهلاك الصوديوم والملح

يرفع الإفراط في الصوديوم ضغط الدم ويزيد خطر أمراض القلب والسكتة الدماغية. توصي منظمة الصحة العالمية بأن يبقى البالغون تحت 2000 mg من الصوديوم يوميًا — أي نحو 5 جرامات، أو ملعقة صغيرة، من الملح. أدخل صوديومك اليومي المقدّر (اجمع القيم من ملصقات التغذية) لتحويله إلى ما يعادله من الملح ومعرفة النسبة المئوية من حد منظمة WHO التي بلغتها، حيث يأتي معظم الصوديوم من الأطعمة المصنّعة وأطعمة المطاعم وليس من الملح الذي تضيفه بنفسك.

الصوديوم والملح ليسا الشيء نفسه: الملح (g) = الصوديوم (mg) × 2.5 ÷ 1000. معظم الصوديوم الغذائي يأتي من الأطعمة المصنّعة وأطعمة المطاعم، وليس من ملاحة الملح.