CALONOTE · COCINA CASERA MÁS LIGERA
Conserva el sabor de siempre.Cocínalo con menos calorías.
Cada guía cambia el punto exacto donde el plato acumula aceite o calorías, sin convertirlo en comida de dieta genérica.
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30 recetas
Pollo en pepitoria sin piel con almendra tostada y huevo
Pollo, almendra, huevo y azafrán forman una salsa de pepitoria ligera de unas 480 kcal con patata cocida.
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Alubias blancas con chorizo medido y verduras trituradas
Alubias, verduras y una porción pequeña de chorizo forman un guiso espeso y sabroso de unas 470 kcal por ración.
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Ensalada murciana de tomate, atún, huevo y patata cocida
Tomate en conserva, atún, huevo, patata y aceitunas forman una ensalada murciana completa de unas 400 kcal.
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Empanadillas de atún al horno con tomate reducido y huevo
Masa fina, atún, tomate, pimiento y huevo producen empanadillas al horno de unas 430 kcal por ración.
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Paella valenciana de pollo, conejo y verduras con arroz medido
Arroz, pollo, conejo, judía verde y garrofó forman una paella valenciana de unas 520 kcal por ración.
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Champiñones al ajillo bien dorados con alubias y huevo
Champiñones dorados, ajo, alubias blancas y huevo componen una versión de plato principal de unas 390 kcal.
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Sardinas al horno con limón, ajo y ensalada de pimientos
Sardinas asadas, patata cocida y pimientos forman un plato rico en pescado azul de unas 460 kcal por ración.
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Merluza al horno sobre patata fina, cebolla y tomate asado
Merluza, patata, cebolla y tomate se cocinan en una sola fuente para una comida española de unas 430 kcal.
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Caldo gallego de grelos, alubias y patata con cerdo magro
Grelos, alubias blancas, patata y una pequeña porción de cerdo componen un caldo gallego de unas 410 kcal.
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Sopa castellana con pan medido, ajo tostado y huevo escalfado
Pan integral, ajo, pimentón, caldo y huevo forman una sopa castellana reconfortante de unas 360 kcal por ración.
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El revuelto de setas queda cremoso cuando las setas pierden su agua antes de ver el huevo
Setas doradas, espárragos y huevos cuajados lentamente forman una cena española de unas 355 calorías con tostada.
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Los huevos a la flamenca conservan la yema cremosa sobre un tomate reducido antes del horno
Huevos, tomate, guisantes y pimiento en cazuelitas individuales aportan unas 370 calorías por ración con pan medido.
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Los pimientos rellenos se mantienen jugosos cuando el arroz entra a medio cocer
Pimientos, pavo magro, arroz y verduras asados en tomate forman una comida de unas 445 calorías por porción.
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Las berenjenas rellenas quedan carnosas al dorar su pulpa antes de mezclarla con la carne
Berenjena, carne magra, lentejas y tomate bajo una fina capa de queso aportan unas 425 calorías por ración.
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Los garbanzos con bacalao ligan el caldo al triturar legumbre antes de añadir el pescado
Garbanzos, bacalao y espinacas forman un potaje español completo de unas 475 calorías por plato hondo.
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El estofado de ternera espesa al romper dos patatas, no al añadir harina ni más aceite
Ternera magra, patata, zanahoria y guisantes guisados lentamente dan una ración abundante de unas 505 calorías.
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Las judías verdes con jamón saben a sofrito cuando el jamón perfuma el aceite antes del tomate
Judías verdes, tomate, patata y una pequeña cantidad de jamón forman un plato cotidiano de unas 350 calorías por ración.
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La menestra liga su caldo con guisantes triturados en vez de una cucharada de harina
Alcachofas, judías verdes, guisantes, zanahoria y huevo componen una menestra completa de unas 330 calorías por plato.
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El bacalao con tomate conserva sus lascas cuando el pescado entra en la salsa ya reducida
Bacalao, tomate y pimientos cocinados por separado dan un plato casero de unas 390 calorías con patata cocida incluida.
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Las espinacas con garbanzos quedan untuosas al machacar una sola cucharada de legumbre
Garbanzos, espinacas, tomate y huevo forman un plato sevillano completo de unas 420 calorías por ración con aceite medido.
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