CALONOTE · LENGVESNĖ NAMŲ VIRTUVĖ
Pažįstamas skonis lieka.Gaminimo būdas tampa lengvesnis.
Kiekvienas gidas keičia būtent tą vietą, kur tradicinis patiekalas sukaupia nereikalingų riebalų, išsaugodamas jo charakterį.
Ieškoti recepto
160 receptų
Rauginti agurkai lengviau: agurkus rauk po skysčiu ir laikyk tinkamoje temperatūroje
Rauginti agurkai išlaiko pažįstamą skonį, kai agurkus rauk po skysčiu ir laikyk tinkamoje temperatūroje; apie 300–430 kcal porcijoje.
Žiūrėti receptą
Marinuoti agurkai lengviau: agurkus marinuok karštu silpnu užpilu be perteklinio cukraus
Marinuoti agurkai išlaiko pažįstamą skonį, kai agurkus marinuok karštu silpnu užpilu be perteklinio cukraus; apie 300–430 kcal porcijoje.
Žiūrėti receptą
Keptos duonos mišrainė lengviau: keptą duoną naudok kaip matuojamą traškų priedą, ne salotų pagrindą
Keptos duonos mišrainė išlaiko pažįstamą skonį, kai keptą duoną naudok kaip matuojamą traškų priedą, ne salotų pagrindą; apie 300–430 kcal porcijoje.
Žiūrėti receptą
Kepta duona su česnaku lengviau: ruginę duoną kepk orkaitėje ir česnaku trink po kepimo
Kepta duona su česnaku išlaiko pažįstamą skonį, kai ruginę duoną kepk orkaitėje ir česnaku trink po kepimo; apie 300–430 kcal porcijoje.
Žiūrėti receptą
Raugintų kopūstų salotos lengviau: raugintus kopūstus nuspausk ir aliejų pamatuok šaukšteliu
Raugintų kopūstų salotos išlaiko pažįstamą skonį, kai raugintus kopūstus nuspausk ir aliejų pamatuok šaukšteliu; apie 300–430 kcal porcijoje.
Žiūrėti receptą
Šviežių kopūstų salotos lengviau: kopūstą trumpai paminkyk su rūgštimi, bet nepalik sūryme
Šviežių kopūstų salotos išlaiko pažįstamą skonį, kai kopūstą trumpai paminkyk su rūgštimi, bet nepalik sūryme; apie 300–430 kcal porcijoje.
Žiūrėti receptą
Sūrio salotos lengviau: sūrį smulkiai sutarkuok ir salotų tūrį didink daržovėmis
Sūrio salotos išlaiko pažįstamą skonį, kai sūrį smulkiai sutarkuok ir salotų tūrį didink daržovėmis; apie 300–430 kcal porcijoje.
Žiūrėti receptą
Kiaušinių salotos lengviau: dalį trynių pakeisk baltosiomis pupelėmis, o majonezą – jogurtu
Kiaušinių salotos išlaiko pažįstamą skonį, kai dalį trynių pakeisk baltosiomis pupelėmis, o majonezą – jogurtu; apie 300–430 kcal porcijoje.
Žiūrėti receptą
Vištienos salotos lengviau: vištieną kepk visą gabalą ir pjaustyk tik pailsinęs
Vištienos salotos išlaiko pažįstamą skonį, kai vištieną kepk visą gabalą ir pjaustyk tik pailsinęs; apie 300–430 kcal porcijoje.
Žiūrėti receptą
Ryžių salotos lengviau: ryžius atvėsink plonu sluoksniu ir padažą pilk tik prieš valgant
Ryžių salotos išlaiko pažįstamą skonį, kai ryžius atvėsink plonu sluoksniu ir padažą pilk tik prieš valgant; apie 300–430 kcal porcijoje.
Žiūrėti receptą
Makaronų salotos lengviau: makaronus sustabdykite al dente ir padažą praskieskite citrina
Viso grūdo makaronai, žirneliai ir paprika jogurto padaže — apie 365 kcal.
Žiūrėti receptą
Pupelių salotos: nuplaukite konservavimo skystį ir leiskite pupelėms nudžiūti
Pupelės, paprika, svogūnas ir garstyčių padažas — apie 275 kcal. Šlapias pupelių paviršius atstumia padažą.
Žiūrėti receptą
Pomidorų ir agurkų salotos: druską berkite tik ant stalo
Vasaros salotos su svogūnu ir žolelėmis — apie 105 kcal. Druska iš pomidorų ištraukia sultis per kelias minutes.
Žiūrėti receptą
Agurkų salotos su grietine: pasūdykite ir nusausinkite prieš padažą
Agurkai, krapai ir lengva grietinė — apie 110 kcal. Agurko vanduo praskiedžia grietinę, todėl atrodo, kad jos reikia daugiau.
Žiūrėti receptą
Morkų salotos su obuoliu: razinas pamirkykite, o cukraus nedėkite
Morkos, obuolys, razinos ir citrininis jogurtas — apie 175 kcal. Pamirkyta razina saldumą paskleidžia geriau nei sausa sauja.
Žiūrėti receptą
Kopūstų salotos be sunkaus padažo: druska suminkština, obuolys pasaldina
Traškūs kopūstai, morkos ir obuolys — apie 120 kcal. Plonai pjaustytą kopūstą trumpai pasūdžius, jis pats išleidžia pakankamai sulčių.
Žiūrėti receptą
Burokėlių salotos: kepkite visus burokėlius ir padažą stiprinkite krienais
Burokėliai, obuolys ir pupelės su jogurtu — apie 245 kcal. Kepti burokėliai turi koncentruotą saldumą, todėl padažui nereikia cukraus.
Žiūrėti receptą
Silkė pataluose: ploni jogurto sluoksniai vietoj storos majonezo dangos
Silkė, burokėliai ir šakninės daržovės sluoksniais — apie 385 kcal. Šios salotos netaps liesos, tačiau porcija ir padažo sluoksnis gali būti sąžiningi.
Žiūrėti receptą
Balta mišrainė lengviau: pusę majonezo pakeiskite tirštu jogurtu
Klasikinė daržovių mišrainė su lengvesniu padažu — apie 350 kcal. Skonis išlieka pažįstamas, nes nedidelė majonezo dalis lieka.
Žiūrėti receptą
Bulvių salotos be majonezo pertekliaus: bulves garinkite su lupena
Bulvės, agurkėliai, žirneliai ir kiaušinis jogurto padaže — apie 330 kcal.
Žiūrėti receptą